АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ Советский патент 1972 года по МПК C12M1/08 

Изобретение относится к технике глубинного культивирования микроорГаниз.мов и может найти применение в тех областях микробиологической техники, где требуется создать интенсивный массообмен хультура.тьной жидкости с соблюдением условий стерйльтюсти.

Известен апнарат для выращиваяия ммкроорганизлюв, состоящий из емкости, в дентральной части последней установлена труба для подачи газа, на которой укреплены пеногаситель и аэрирующее устройство, а также имеющей патрубки для ввода питательной среды и вывода отработанных газов.

Однако и известных аппаратах происходит унос воды из культуральной жидкости, так как из-за перетигда давления насыщен1шго водяным паром газа, выходящего из отверстий аэрирующего устройства, проиеход1;т донасыщение газа за счет воды культуральной жидкости.

Кроме того, находящиеся на одном валу с лопастями аэратора лопасти пеногасителя не обеспечивают необходимой эффективности лено1гашения, в особенности, котда техноло гичеекий процеес проводится на субстратах € обильным пенообразованием (МПБ, пивное сусло и др.).

рат сиаожсн устройством для ее компенсации, содержащим два хаплеулозителя, расположенный ме/ь:ду ними холодильник и связанньи с ними регулятор уровня конденсата с кланаiiOM. при этом послетпий подключен непосредственно к нижней части емкости, а первый (по ХОД} технологического процесса) кап 1еуловитель - к патрубку для вывода отработанных газов, /хля эффектив;1ого массообмена культ ральной жидкости и эффективного раз зуи1ения образующейея пены лопаст ; аэрир)ющего устройства и пеногасителя могут быть закреплены в обоймах, а внутри трубы имеется воздухораспределительное приепособление.

Иа фиг. 1 представлена конструктивная схема аппарата с устройством для компенсации воды, уходящей е отработанными газами; на фиг. 2 - конструктивная cxe.;a аппарата.

В центре емкости / установлеиа труба 2 для подачи газа. На трубе укреплены пеногаситель 3 и аэрирующее устройство 4. Емкость имеет патрубок 5 для ввода питательной ереды, патрубок 6 для отвода культуральной жидкости и патрубок 7 для отвода отработанного Газа. Последний связан с устройством для компенсации воды, уходящей из культуральной жидкости с от;работанными газами. Это устройство содержит два каплсуловителя 8 и 9, расположенный между шши холодильник W и связанный с ними регулятор // уровня конHcnocpejuTBeHiin к нижней части емкости, Лопасг пенотаситсля ii аэрирующего устройства закреплены кольцами lo и 14 и посадкой под пресс ii обоймах 13 и 16, которые расиоложемы ка трубе. Скорссть зращеник одних лопасгей не зависит от скорости вращения )5ых. Лопасти аэрируюилсго устройства имеют обтекаемую фор.му, что способствует интенсификации массообмеиното нроиесса. Виутри трубы имеется воздухорасиределите.дьное усгройствэ 17, которое выполиено в виде трубки, коидеи1трично .расположенной и имеющей отверстия /8 для подачи газа лопасти иеиогасителя. Устройство /7 перемещаться в вертикальной плоскости за счет резьбы на нем и в крышке 19 аииарата, что нозволяет ретхлировать подачу таза. На трубе над neiioгасителем неподвижно укреилен диск 20 для гашения брызг.

Предлоокениый аппарат работает следующим образом.

Стерильиьп; нагретый до необходимой тел:иературы и иасыщенный зодяным иарол при этой температуре газ иолг;ется Г5 возлухо.распределительное устройство, а из него г; лопасти пеиогасителя и лопасти аэрИ1)у1още1о устройства. Конструкция аэрирующего устройства позволяет путем изменения юдачи газа через аппарат илавпо изменять интенсивность аэрации в иределах от О до 1500 мгО л/ман но еульфитиоЛ1 у методу.

Питательная среда и ;нокулят соответствующего микроорганизма по патрубку 5 также подаются Б аппарат. Струи газа, выходящего из лопастей аэрирующего устройства, оеуидествляют маесообменный процесс. В результате выхода иузырьков газа из культуральной жилкости образуется пена, которая гасится механически вращающимися лопастями иеногасителя и выходящими из ннх струями, таза.

Поступающий в иеиогаситель и аэрнруюидее устройство газ распределяется вращением устройства 17, при этом пропускная способность отверстий 18 изменяется, что приводит к уменьшению пли увеличению количеетва газа.

Скорость вращения лопастей увеличивается или уменьщается независимо от скорости вращения лопасте аэрирующего устройства. В крайнем верхнем положении трубки все количество иодавасдюго таза ностунает в aapi;руюидее устройство, в крайнем же нижне.м положении устройства 17 весь таз подается в пено гаситель. Образующиеся в ироцессе tpe)MeHтации брызги гасятся диском 20.

Отработанный таз поступает в патрубок 7 для отвода отработанных газов, а нз него в кяплеуловитель 8, где ула-вливаются кайли брызг культуральиой жидкости, перемещающейся с отработанными газами. Далее газ поступает в холодильник 10, где охлаждается в результатс чего ироисходит коидеисац1:я водяиого пара, содержащегося в газе. Капли конденсата поступают в каплсуловитель У, а из иего но трубопроводу в ретулятор уровни конденсата. Из последнего дефицит воды возвращается в емкость /, а 1;злии1ь:1-; конденсата выводятся из аппарата.

П р е д мет и з о б р е т е}; и я

1.Аппарат для выращивания микроортанизмов, сОДержащий емкость, нентрально установленную трубу для нодачи газа, на которой укреплены пеиогаснтель и аэрирующее устройство, выиолнепное в виде радиально расположенных лопастей, патрубки, служащие для взода нитагельной среды и вывода отработаниых газов и готового продукта, отличающийся тем, что, с целью поддерж;аиня заданного уровня культуральиой ЖРГДКОСТИ улавливания воды, уходящей с тазамп, он устройством для ее компенсации, содержа HIM : два кандеуловителя, расположенный между i-iiiми холодильннк и связанный с ними регулятор уровня конденсата с клг.панОМ, при этом иоследний подключен к нижней части емкости, а иервый (по ходу техиологического иродесса) каплеуловитель - к патрубку для вывода газов.

2.Аппарат по п. 1, о т л и ч а ю и ся тем, что, с целью вращения лопастей пеногасителя и аэрирующего устройства независимо друг от друга с возможностью регулИрования скорости их вращеиия и обеспечения таким путем иитенсификации процесса массообмена и пеногащення, лопасти пеногасителя и аэрирующего устройства закреплены в обоймах, а внутри трубы имеется во-здухораспределнтельное приспособление.