СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИХ ФЕРМЕНТОВ Советский патент 1972 года по МПК C12N9/48 

Известен способ получения протеолитических ферментов путем смепления ферментного препарата поджелудочной железы с сульфатом аммо.ния и древесной мукой.

С целью а1ктивирования ферментов по предлагаемому способу в полученную смесь дополнительно вводят неионогенпое иоверхпостноактивпое вещество полпмеров окиси этилена ИЛИ продукт полимеризации окпси этилепа с алкплфенолами, или продукт конденсации полпмеров окиси этилена с олеиновым или олеоцетилевым спиртами.

К 1 кг измельченного и высушенного ферментного концентрата, нолученного из поджелудочной железы с нротеолитичес.кой активностью 4440 единиц Фульд-Гросса, добавляют 14,8 кг сульфата аммония и 0,25 кг технического пренарата, содержац;его по.пимеры окпси этилена (полимеры окиси этилена с алкилфенолами или полимеры окиси этилена с олеиновым спиртом, или полимеры окиси этилена с олеоцетиловым спиртом), перемешивают около 20 мин и прпбавляют 6,15 кг древесной, муки. После перемешивания получают

22,2 кг готового продукта с

активностью 500-600 единиц Фульд-Гросса.

Предмет и з о б р е т е и и я

1. Способ иолуче1П я протеолптическпх ферментов путем смешения ферментного препарата по.ажелудочной железы с сульфатом аммонии и древесной мукой, отличающийся тем, что, с целью активпроваипя их, в иолучеипую смесь дополнительно вводят пеионоген 1ое поверхностно-активное вещество.

2.Снособ по п. 1, отличающийся тем, что в качестве неионогенного ловерхностно-активпого вещества используют полимеры окиси зтплена.

3.Способ по и. 1, отличающийся тем, что и. качестве непоиогенного поверх} остно-акчивного вещества используют продукт поли.меризацпп окиси этилена с алкилфенолами.

4. Способ по п. 1, отличающийся тем, что в качестве непоногенного поверхностно-активного вещества используют продукт конденсации полимеров окиси этилена с олеиновым или олеоцетиловым спиртами.