УСТРОЙСТВО для ОПРЕДЕЛЕНИЯ ДИНАМИКИ СВЕРТЫВАНИЯ МОЛОКА Советский патент 1972 года по МПК G01N33/04 

Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к устройствам для определения динамики свертывания молока.

Известны устройства для определения динамики свертывания молока, содержащие источник света, кювету для исследуемой пробы молока и систему регистрации светового потока.

Предлагаемое устройство отличается от известного тем, что оно снабжено вращающимся перфорированным диском для модулирования потока света, который установлеи между источником света и кюветой, а в систему регистрации светового истока входят фотопреобразователь, усилитель неременного тока детектор, усилитель постоянного тока и самопишущий прибор. Это повы1иает устойчивость и стабильность устройства и упрощает его обслуживание. В устройстве может быть подогреватель кюветы е термодатчиком и терморегулятором.

На- чертеже изображепа схема предлагае.мого устройства.

Устройство состоит из источника света /, двигателя 2, перфорированного диска 3, смонтированного на валу двигателя 2, кюветы 4 для исследуемой нробы молока, фотопреобразователя 5, усилителя 6 переменного тока, усилителя 7 ностоянного тока, самопишущего прибора 8, подогревателя 9 кюветы, термодатчика /О, терморегулятора // и стабилизатора 12.

Предлагаемое устройство работает следующим образом.

В кювету заливается образец исследуемого молока и при помощи подогревателя 9, термодатчика 10 и терморегулятора 11 в ней поддерживается постоянная температура.

От источника света 7 на кювету надает свеТО1ЮЙ ноток, преобразуемый нри помощи вращаюгцегося иерфорироваиного диска 3 в пре)ывист1 п световой поток. Фотопреобразователь 5 принимает этот поток и превращает его в переме П1ый электрический сигнал. ПоследНИИ усиливается в усилителе 6, выпрямляется и поступает в усилитель 7. На выходе из усилителя 7 включен самопишущий прибор 8, по ноказаиням которого судят о динамике свертывания молока при производстве сыра, творога.

Длительность наблюдения неограничена.

Н р е д м е т и з о б р е т е и и я

1. Устройство для определеиия динамики свертывания молока, содержание источник света, кювету для исследуемой нробы молока и систему региетрации светового потока, отличающееся/ тем, что для повышения его чувствител1 ностн и стабильиостн, а также для унрощеиия обслуживания устройства, опо снабл ено вращающимся перфорированным диском для модулирования нотока света, установленным между источником света и кюветой, а система регистрации светового потока включает фотонреобразователь, усилитель переменного тока, детектор, усилитель постоянного тока и самопишущий прибор.

2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что оно снабжеио подогревателем кюветы с термодатчнком и терморегулятором.