АППАРАТ ДЛЯ ПРОГРЕССИВНОЙ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙДЕФЕКАЦИИ СОКА Советский патент 1974 года по МПК C13D3/02 

1

Изобретение относится к свеклосахарному производству, а именно к аппаратам для прогрессивной предварительной дефека.ции сока.

Известен аналогичный аппарат, выполненный в виде вертикальной емкости, разделенной перегородками с вырезаМИ для прохождения сока и снабженной мешалкой, состоящей из вала и укрепленных на нем лопастей, и патрубками для лодвода очищаемого сока, известкового молока и отвода обработанного сока.

Предлагаемый аппарат повышает эффективность процесса и уменьшает цветность сока. Это достигается тем, что вал мешалки выполнен полым и снабжен патрубком для подвода пара и расположенной внутри него трубкой меньшего диаметра для отвода конденсата. При этом лопасти мешалки представляют собой змеевики, один конец каждого из которых сообщен с внутренней полостью вада, а другой - с трубкой для отвода конденсата..

На чертеже изображен предлагаемый аппарат, вертикальный разрез.

Аппарат для прогрессивной предварительной дефекации сока выполнен в виде вертикальной емкости 1, .разделенной перегородками 2 с вырезами 3 для прохождения сока и снабженной мешалкой, состоящей из полого вала 4 « укрепленных на нем лопастей 5.

Патрубок 6 служит для лодвода очищаемого сока, патрубки 7 - для известкового молока, а патрубок 8 - для отвода обработанного сока.

Вал 4 мешалки снабжен пат|руб.ком 9 для подвода пара и расположенной внутри него трубкой 10 меньшего диаметра для отвода конденсата. Лопасти 5 мешалки представляют собой змеевики, один конец каждого из которых сообщен с внутренней полостью вала 4, а другой - с трубкой 10 для отвода конденсата.

В верхней части аппарата имеется переход:ная парОвая коробка 11 с сальником 12 и

гнездо 13 для подшипника 14 с крышкой 15. Венец 16 служит для привода вала 4.

В днище выполнен вентиль 17 для продувки аппарата. Лопасти 18, заК|репленные на .валу 4, служат для разрушения пены.

Работает аппарат следующим образом. Диффузионный сок ло патрубку 6 поступает в нижнюю часть аппарата вместе с осадком второй сатурации, поступающим через патрубок 19. Сюда же подается известковое молоко для нижней секции. Внизу сок с осадком второй сатурации и известковым молоком подвергается интенсивному перемешиванию и подогреву. Затем сок через сегментные вырезы

3 в перегородке 2 переливается в следующую секцию (показано стрелкой). Здесь снова добавляется известковое молоко, перемешивается и подогревается до температуры бы-Шё, чем Б нижней секции, и так в каждой посл едующей секции. Путем регулирования вентилей на патрубках 7 устанавл-ивают нужную щелочность в каждой секции. Пар подводится в полый вал через переходную паровую коробку 11 и, проходя по змеевикам противоточно движению сока, нагревает последний, а конденсат отводится через трубку 10 и переходную конденсационную коробку 20. Температура сока повышается от секции к секции, и в зависимости от давления поступающего пара, ©го температуры и скорости прохождения сока можно получить требуемую температуру сока на выходе, например 85°С. Змеевики-лопасти 5 осуществляют хорошее перемешивание и нагревание по секциям. 5 10 15 20 Предмет изобретения Аппарат для прогрессивной предварительной дефекации сока, выполненный в виде вертикальной емкости, разделенной перегородками с вырезами для прохождения сока и снабженной мешалкой, состоящей из вала и укрепленных на нем лопастей, и патрубками для подвода очищаемого сока, известкового молока и отвода обработанного сока, отличаюш. и и с я тем, что, с целью повышения эффективности процесса, уменьшения цветности сока, вал мешалки выполнен полым и снабжен патрубком для подвода пара и раоположенной внутри него трубкой меньшего диаметра для отвода коидансата, при этом лопасти мешалки представляют собой змеевики, один конец каждого из которых сообщен с внутренней полостью вала, а другой - с трубкой для отвода конденсата.

W

lo