Деэмульгатор бражки Советский патент 1974 года по МПК C12B1/18 

1

Изобретение относится к области микробиологической промышленности, а именно к аппаратам для деэмульгировапия бражки или пеногашения.

Известны деэмульгаторы бражки, содержащие емкость, распылитель деэмульгированной бражки, расположенный в верхней части емкости, циркуляционный насос, подключенный всасывающим патрубком к нижней части деэмульгатора, а напорным - к распылителю деэмульгированной бражки, патрубки для подачи бражки на деэмульгирование, вывода дегазированной бражки и отвода выделивщихся газов.

Цель изобретения - интенсификация процесса деэмульгирования и проведение его под вакуумом.

Это достигается тем, что емкость деэмульгатора выполнена герметичной и снабжена диффузором с коническим днищем, установленным под распылителем, причем верхняя часть диффузора расположена выше предполагаемого уровня жидкости в емкости, а патрубок подачи бражки на деэмульгирование подключен к внутреннему пространству диффузора с образованием зазора между патрубком и коническим днищем диффузора.

На чертеже схематически изображен деэмульгатор бражки.

Деэмульгатор содержит емкость 1, распылитель 2 деэмульгированной бражки, циркуляциоиный насос 3 с всасывающим патрубком 4, диффузор 5, патрубок 6 для подачи бражки на деэмульгирование, патрубок 7 в виде гидрозатвора, подключенный к насосу 8 для подачи дегазированной на сепарацию, патрубок 9 для отвода газовой фазы из емкости 1 и вакуум-насос 10, подключенный к патрубку 9. К всасывающему патрубку 4 циркуляционного насоса 3 подключен трубопровод 11 для подачи химического пеногасителя. Для поддержания постоянного уровня бражки в емкости 1 деэмульгатор снабжен датчиком уровня 12 с регулирующим клапаном 13, установленным на трубопроводе подачи бражки на деэмульгирование. Емкость 1

снабжена смотровыми окнами 14 с подсветом, люком 15 и штуцером 16 для слива бражки из деэмульгатора.

Принцип работы деэмульгатора заключается в следующем.

Дрожжевая пенистая бражка через патрубок 6 подается в диффузор 5, где попадает под действие струй деэмульгированной бражки с химическим пеногасителем, подаваемой

насосом 3 к распылителю 2. Пена под действием струй разбивается, и образующаяся жидкость поступает через кольцевой зазор между патрубком 6 и коническим днищем диффузора 5 в пространство емкости 1.

Газовая фаза, образующаяся при разрущении пены, отсасывается вакуум-насосом 10 через патрубок 9, при этом вакуум, создающийся в емкости 1, способствует разрущению пены и выделению газа из жидкости. Уровень бражки в емкости 1 поддерживается автоматически с помощью датчика уровня 12 и регулирующего клапана 13, установленного на линии подачи пенистой бражки на деэмульгирование. Деэмульгированная бражка насосом 8 через патрубок 7 в виде гидрозатвора отбирается из нижней части деэмульгатора и подается на сепарацию. Химический пеногаситель подается непрерывно через трубопровод 11 внутрь всасывающего патрубка 4 циркуляционного насоса 3.

Предмет изобретения

Деэмульгатор бражки, содержащий емкость, распылитель деэмульгированной бражки, расположенный в верхней части емкости, циркуляционный насос, подключенный всасывающим патрубком к нижней части деэмульгатора, а напорным - к распылителю, патрубки для подачи бражки на деэмульгирование, вывода дегазированной бражки и отвода выделившихся газов, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса деэмульгирования и проведения его под вакуумом, емкость выполнена герметичной и снабжена

диффузором с коническим днищем, установленным под распылителем, причем верхняя часть диффузора расположена выще предполагаемого уровня жидкости в емкости, а патрубок подачи бражки на деэмульгирование

подключен к внутреннему пространству диффузора с образованием зазора между патрубком и коническим днищем диффузора.

lil

12

.