Способ лайкового дубления подслизистых оболочек тонких кишек свиней или овец и серозных оболочек свиных черев и черев рогатого скота Советский патент 1936 года по МПК C14C3/04 

Способ имеет целью получения белой лайки из подслизистых оболочек тонких кишек свиней и овец и серозной оболочки свиных черев и черев рогатого скота.

Способ в основном состоит в том, что на оболочки действуют алюминиевокалиевыми квасцами, а затем двумя растворами попеременно: сульфата натрия и хлористого бария.

Мокро-соленые оболочки тщательно промывают от соли теплой водой в 30- 40° и подслизистые оболочки разрезают по длине, затем дубят квасцами.

0,5 кг промытых разрезанных подслизистых оболочек тонких кишек баранов замачивают в растворе алюминиевых калиевых квасцов, 12,5 г на { л, в продолжение 12-15 часов.

Задубленные оболочки погружают в раствор серно-кислого натра (75 гнал}, перемешивают в нем, затем оболочки погружают в раствор хлористого бария (75 г на 1 ./г), перемешивают и снова переносят в раствор сернокислого натра. Эти операции погружения из одного

() .

раствора в другой повторяют нескольк© раз.

При выработке белой лайки из серозной оболочки черев крупного рогатого скота поступают следуюш,им образом.

Черева освобождают от содержимого, выворачивают, но не шламуют, после чего помешают в 2о-й раствор соды, имеющий температуру 25-30 на 24 часа.

Если на выработку поступает не сырей, а готовые консервированные черева. то таковые тщательно обмывают от соли, помещают в 2/о-й раствор соды, имеющий температуру 25-30°, на 24 часа.

В дальнейшем обработка производится по способу чиски шламовки бараньих и свиных черев. Мускульный и слизистый слои легко отделяются от серозной оболочки, получается оболочка прочная, вполне пригодная для дальнейшей обработки в лайку.

0,5 л:г промытых ра-.резанных вскрытых серозных оболочек черев крупного скота погружают в раствор алюминиевокалиевых квасцов, содержаа1.ий 12,5 г

квасцов на 1 л воды, и выдерживают в растворе в продолжение 15-20 часов.

Заготовляют два раствора: а) сернокислого натрия. 75 г на 1 л воды и б) хлористого бария 75 г на 1 л воды.

Задубленные квасцами оболочки погружают в раствор сернокислого натра, перемешивают в нем, затем оболочки погружают в хлористый барий, перемешивают и снова переносят в раствор сернокислого натра. Эта операция погружения из одного раствора в другой повторяется 12-15 раз.

Выдубленную белую лайку можно оставить мокрой; если же нужно получить ее сухой, то лайку наматывают на круглый фанерный барабан и барабан с намотанными лентами лайки помещают в сушилкт на 50-60 минут при температуре 40-50°.

Предметизобретения.

Способ лайкового дубления подслизистых оболочек тонких кишек и овец и серозной оболочки свиных череё и черев рогатого скота алюминиевыми квасцами, отличающийся тем, что после дубления алюминиевыми квасцами оболочки обрабатывают последовательно несколько раз растворами сульфата натрия и хлористого бария для осаждения в толще оболочек кишек сульфата бария.