Дозировочная станция Советский патент 1975 года по МПК G01F11/32 A21C1/00 

(54) ДОЗИРОВОЧНАЯ СТАНЦИЯ

1

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности .к хлебопекарной, и касается дозировочной станции непрерывного действия для жидких ингредиентов хлебопе карного производства.

Известны дозировочные станции данного назначения; они содержат емкости для ингредиентов, объемные дозаторы с крышками, регуляторы объема мерных камер, механизм управления работой дозаторов, привод и круговую шкалу. Однако на этих станциях невозможно получить малые дозы ингредиентов, при этом некоторые его узлы, в частности механизм управления работой дозаторов, сложны.

Для ликвидации этих недостатков, а именно повышения точности дозирования, расширения диапазона выдаваемых доз, упрощения конструкции предлагаемая дозировочная станция снабжена мерной шкалой, а механизм управления состоит из планки, смонтированной с возможностью возвратно-поступательного перемещения в вертикальной плоскости, шарнирно укрепленных аа ней рычагов, двуплечего рычага с пальцем и шатуна, приводимого в движение от кривошипа.

При этом каждый рычаг, шарнирно укрепленный на планке, жестко прикреплен к соответствующему стержню, установленному Г5 патрубке дозатора : выполненному с отверстиями, образующими каналы Т-образной формы, каждый из которых иредназначен для поочередного подсоединения к дозатору и к подводящей трубе, а затем - к дозатору

и к выводной трубе.

Кроме того, в предлагаемой дозировочной станции регулятор объема каждой мерной камеры следует снабдить гайкой с прорезью и укрепить в крышке дозатора при помощи

верхнего и нижнего упоров, при этом верхний упор размещен в прорези гайки.

Мерпую щкалу следует установить на верхней крышке дозатора, в круговую шкалу на гайке, нолный оборот которой соответствует

цене деления мерной шкалы.

На фиг. 1 показана предлагаемая дозировочная станция, общий вид; на фиг, 2 - разрез по А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - вид по стрелке Б на фиг. 2.

Предлагаемая дозировочная станция состоит из емкостей 1 для ингредиентов, размещенных под ними объемных дозаторов 2, выполненных в виде полых цилиндров 3 с крышками 4 и 5, и установленных в объемных дозаторах регуляторов 6 объема мерных камер 7, выполненных с хвостовиком 8. Последний зафиксирован от проворота упором 9 и снабжен гайкой 10 с упором 11, препятствующим ее осевому перемещению. Па гайке нанесена

круговая шкала 12, которая в совокупности

с линейкой 13 образует указатель отмериваемой дозы.

Регулятор 6 снабжен трубкой 14 для выхода воздуха из мерной камеры 7. В крышке 5 имеется отверстие 15, причем она жестко связана с натрубком 16 механизма управления 17. В патрубке размещен конусообразный стержень 18 с отверстиями 19 и 20. Патрубок 16 соединен трубкой 21 с емкостью 1 и имеет выходную трубу 22.

К стержню 18 жестко прикреплен рычаг 23, шарнирно связанный с планкой 24 механизма управления работой дозаторов. В этот механизм входят, «роме планки 24, двуплечий рычаг 25, шатун 26, имеюш;ий паз 27, и кривошип 28, связанный с приводом 29. Рычаг 25 прикреплен к шатуну с помошью пальца 30.

Станция работает следующим образом.

Для установления величины дозы в дозаторе 2 вращением гайки 10 перемещают хвостовик 8 до совмещения его верхнего торца с требуемым давлением на линейке 13. Если необходимо отмерить дозу с точностью, превышающей цену деления на линейке 13, то вращением гайки 10 соответствующее деление на шкале 12 совмещается с линейкой 13 (фиг. 3).

При включении привода 29 щатун 26, перемещаясь в верхнее крайнее положение, перемещает рычаг 25, при этом отверстие 19 стержня 18 совмещается с трубкой 21. Ингредиенты заполнят мерную камеру 7 через отверстия Г5 и 20. В процессе заполнения мерной камеры шатун 26 опускается, при этом стержень 18 с рычагом 23, планка 24 и рычаг 25 остаются неподвижными, что обеспечивается наличием паза 27 шатуна 26. В дальнейшем шатун 26 верхней кромкой паза 27 входит в контакт с пальцем 30 и поворачивает рычаг 25 в крайнее нижнее положение. При этом

стержень 18 перекрывает трубку 21 и открывает выход ингредиентов из мерной камеры 7 в выходную трубу 22. При опорожнении мерной камеры 7 стержень 18 остается неподвижным, что обеспечивается также наличием паза 27 в шатуне 26. Затем цикл повторяется.

Предмет изобретения

движение от кривошипа, причем шарнирно укрепленные на планке рычаги жестко прикреплены к стержням, выполненным с отверстиями и установленным в патрубках дозаторов.

Buds