Способ получения декстрана Советский патент 1975 года по МПК A61K27/10 

Концентрированный раствор перекиси водорода добавляют в количестве 5-50 мл на 1 л реакционной смеси. Снособ позволяет получить декстраи желаемого молекулярного веса. Пример 1. Берут 0,5 мл суточной культуры Leuconostoc mescuteroides и вносят в 10 мл питательной посевной среды, следующего состава, %: КС 0,01, MgSO4 0,01, КН2РО4 0,1, NasHPOi- I2H2O 0,25, 0,05, соль Мора 0,001, парааминобензойная кислота 0,005, пептон 0,02, глюкоза 2,0, дрожжевой экстракт 0,01, вода дистиллированная до 100. Через сутки посев ную среду в количестве 10% вносят в ферментационную. Состав ферментационной среды, %: КС1 0,01, MgSO4 0,0, KHaPOi 0,1, Na2HPO4- 2H2O 0,45, NH4C1 0,05, соль Мора 0,001, парааминобепзойная кислота 0,001, пептон 0,1, сахароза 15, п-ервичный декстран 2,0 (молекулярный вес 15.000), дрожжевой экстракт 0,35, дистиллированная вода до 100. После посева среду хорошо перемешивают п инкубируют при 23-25°С. Ферментация считается законченной при падении рИ до 4,,0-4,5. После окончания синтеза декстран выделяют этанолом, осадок растворяют в дистиллированной воде, добавляют концентрированный раствор перекиси водорода в количестве 12,5 мл па 1 л раствора декстрана. Раствор выдерживают при комнатной температуре в течепие 3 час, затем добавляют активированный уголь в количестве 3 г/л и через 0,5 час фильтруют. Дальнейшую обработку декстрана проводят известным методом. Получают декстран с молекулярным весом 60.000. П р и .1 е р 2. Проводят аналогично примеру i. Первичный декстран добавляют в количестве. 1,5% (молекулярный вес 40.000), коццентрнрованный раствор перекиси водорода - 13,4 мл на 1 л раствора декстрана. Получают декстран с молекулярным весом 35.000. Пример 3. Проводят аналогично примеру 1. Первичный декстран добавляют в количестве 1% (молекулярный вес 58,000). Концентрированный раствор перекиси водорода - 16 мл на I л раствора декстрана. Получают декстран с молекулярным весом 490.000. Предмет изобретен н я Способ получения декстрана путем двухэтанного выращивания культуры Leuconostoc mescuteroides с последующим выделением целевого продукта этанолом, отличающийся тем, что, с целью упрощения технологичского процесса и улучшения качества целевого продукта, продуцент выращивают на ферментационной среде, содержащей, %: KCl -0,0095-0,01, MgS04 0,0095-0,01. КП2РО4 0,095-0,1, Ма2ПР04-12П2О0,45-0,50,NH4C1 0,045-0,05, соль Мора 0,00095-0,001, парааминобензойпую кислоту 0,0045-0,005, пептон 0,1-0,3, сахарозу 5,0-20,0, первичный декстран 0,1-2,0, дрожжевой экстракт 0,35-0,50, дистиллированную воду до 100, к которой добавляют жидкую посевную среду, содержащую, %: КС1 0,0095-0,01, MgSO4 0,0095-0,01,КП2Р040,095-0,1, Na2HPO4- 12П2О 0,24-0,25, Nn4C 0,045-0,05, соль Мора 0,00095-0,001, парааминобензойиую кислоту 0,0045-0,005, пептон 0,02-0,03, глюкозу 1,0-1,5, дрожжевой экстракт 0,009-0,01, дистиллированную воду до 100, и далее )1елевой продукт обрабатывают раствором перекиси водорода.