Холодильная камера для хранения пищевых продуктов Советский патент 1976 года по МПК F25D13/02 

1 Изобретение относится к холодильной технике, а именно к системам судовых холодильных камер для хранения пищевых продуктов.

Известны холодильные камеры для хранения пищевых продуктов, оборудованные листотрубными батареями, установленными вдоль всех ограждений камеры с образованием зазора между стенками камеры и батареями. Воздух, подаваемый в камеру, охлаждается воздухоохладителем.

Недостатками известной системы являются неравномерность температуры воздуха в грузовом объеме и образование капельной влаги на потолочной панели при температуре в камере выше 0°С.

Целью изобретения является интенсификация теплообмена в грузовом объеме для возможности хранения различных пищевых продуктов.

Это достигается тем, что камера снабжена воздухораспределительными коробами, имеющими в верхней стенке продольные щели и расположенными под батареями в зоне зазора, при этом батареи снабжены перфорированными козырьками.

На фиг. 1 изображена предлагаемая камера, вид в плане; на фиг. 2 - то же, аксонометрическая проекция; на фиг. 3 показан разрез по А-А на фиг. 1.

Камера образована изолированными стенками 1 и оборудована листотрубными батареями 2, воздухораспределительными коробами 3 с продольными щелями 4 и вептиляторами 5. Верхняя стенка короба выполнена с уклоном в сторону щели для стока сконденсированной воды через патрубок 6. В верхней части батареи оснащены перфорированными козырьками 7 и установлены с образованием

воздушного зазора 8. К батареям перпендикулярно к листам крепятся вертикальные перегородки 9. В верхних углах камеры расположены направляющие 10 движения воздуха. Холодильная камера работает следующим

образом.

Воздух вентиляторами 5 подается в два воздухораспределительных короба 3, откуда через щели 4 вертикально поступает в воздущный зазор 8. Охлажденный батареями 2

воздух поступает в верхнюю часть камеры, где через отверстия в козырьках 7 часть его поступает в грузовой объем камеры к продуктам, расположенным у охлаждающих батарей, а большая часть воздуха - в центральную часть камеры. Всасывание воздуха производится непосредственно в нижней части камеры вентиляторами 5. Оттайку батарей проводят при неработающих вентиляторах; образующаяся при оттайке вода через щелн 4

и патрубки 6 удаляется из камеры.