Устройство для замораживания жидких и пастообразных материалов Советский патент 1976 года по МПК F25C1/14 

тичность между ним и направляющими пластинами 10 и 11.

В заднюю стенку корпуса 7 вмонтированы шпильки 15 с регулировочными гайками 16, взаимодействующие с пружинными элементами 8 и позволяющие установить корпус 7 в таком положении, при котором между рабочей поверхностью испарителя 2 и одной из направляющих пластин, например пластиной 10, образуется зазор 17.

Материал поступает в полость 18 корпусов 7 через щтуцеры 19. Кроме того, на верхнем фланце ротора 4 установлены центрирующие ролики 20, а на нижнем фланце - зубчатый венец 21, находящийся в зацеплении с шестерней 22 редуктора 23, соединенного с электродвигателем 24.

Устройство работает следующим образом. С помощью винтов 9 устанавливают требуемый размер щели 12 между направляющими пластинами 10 и 11, а затем, перемещая регулировочные гайки 16, устанавливают корпус 7 в таком положении, чтобы между рабочей поверхностью испарителя 2 и одной из направляющих пластин (пластиной 10) образовался зазор 17.

В испарителе 2 устанавливается оптимальная для замораживания данного материала температура кипения хладагента.

Ротор 4 вращается вместе с закрепленными на нем приспособлениями 5 для нанесения материала в направлении, указанном стрелкой. Материал из питающей системы (на чертеже не показана) через щтуцеры 19 поступает в полость 18 приспособлений 5 и, проходя через щель 12, формируется в пленку заданной толщины и через зазор 17 наносится на поверхность испарителя 2. Толщина намораживаемого слоя материала 24 определяется величиной щели 12 и зазора 17, а также температурой на поверхности испарителя 2. Замерзщий слой материала 24 скалывается фрезой 6 и поступает или в охлаждаемый сборник, или на транспортер (на чертежах не показаны). Процесс идет непрерывно.

Формула изобретения

1.Устройство для замораживания жидких и пастообразных материалов, включающее

жестко закрепленный вертикальный двухстенный испаритель цилиндрической формы и концентрично охватывающий его с наружной стороны ротор, на котором закреплены приспособления для нанесения материала на рабочую поверхность испарителя, представляющие собой каждое полый подпружиненный корпус, и инструмент для съема намороженного слоя, отличающееся тем, что, с целью замораживания материалов с малой адгезионной способностью к металлической поверхности, корпус имеет две направляющие пластины, установленные с образованием между ними регулируемой щели для выхода материала, а между одной из направляющих пластин и рабочей поверхностью испарителя имеется зазор.

2.Устройство но п. 1, отличающееся тем, что, с целью изменения величины зазора,

корпус снабжен щпильками с гайками, взаимодействующими с пружинами. Хладагентматериал

Заморажидаемый

Паро хладоctxt /-пфОпз