Машина для мойки овощей и фруктов Советский патент 1976 года по МПК A23N13/00 

1

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано преимущественно для мойки овощей и фруктов.

Известна машина для мойки овощей и фруктов, выполненная в виде установленного с возможностью вращения барабана, боковая поверхность которого образована валками с эластичными элементами, укрепленными с возможностью индивидуального вращения l3.

С целью повышения эффективности мойки в предлагаемой машине внутри барабана по его длине закреплена винтовая спираль с эластичными элементами, совершающая вращение вместе с барабаном. Эластичные элементы валков выполнены фигурными с серповидными зубцами.

На фиг. 1 показана предлагаемая машина, общий вид; на фиг. 2 - часть винтовой спирали с эластичными элементами; на фиг. 3-12 - варианты вьшолнения эластичных элементов спирали и валков.

Машина содержит ванну 1 для замочки сырья с транспортером 2 и барабан.

боковая поверхность которого образована укрепленными с возможностью индив1зду- ального вращения валками 3 со звездочками 4 на концах, приводимыми во вра щение от электродвигателя 5 через вариатор 6 и цепную передачу 7. Валки 3 соединены в барабан с помощью торцевых обойм 8 и 9. Обойма 8 имеет загрузочное окно и выполнена в виде шестерни.

Привод обоймы 8 осуществляется черсс шестерню 10 от электродвигателя 11с вариатором 12, Барабан опирается на систем профилированных, роликов 13. Внутри барабана по его длине на продольных

стяжках 14 с помощьютяг и втулок 15 закреплена винтовая спираль 16, вра;а1ак щаяся вместе с барабаном.

На спирали закреплены эластичные элементы 17, вьшолненные фигурными с серповидными зубцами 18.

Эластичные элементы могут быть выполнены в виде самостоятельных элементов или на общей основе. При этом они могут располагаться по обеим сторонам

плоскостей винтовой спирали, обычно вы-

3

попненной из двух образуюншх, совмеи енных в одной плоскости и соединенных с помощью заклепок 19. Отдельные моющие

элементы. могут быть зафиксированы проволокой So.

Для повышения эффективности мойки выступающие кошхы эластичных элементов выполняют расзличной длины ( с чередованием)., Эластичные элементы на валках могут быть выполнены не общей основе в форме отдельных плоских штампованньк элементов с зубцами, нацетых центральным отверстием на рабочий валок 3 (фиг. 9) и защемленных в рабочем положении эластичными кольцами 21, либо набраны на полущ1ЛИ Шре с фиксированием их проволокой 20 в местах поперечного сгиба (после набора эластичных элементов полуцилиндры накладывают на рабочий валок 3), либо в виде ленты с серповидными зубцами 18, навитой на рабочий валок меяшу витками фиксирующей ее спирали 22,

Маишна работает следуюшям образоМо Плоды из ванны 1 транспортером 2 подаются через загрузочное окно в торце вой обойме 8 во внутреннюю полост, барабана. При вращении барабана и соответ.ственно спирали 16 плоды перемешаются по винтовой траектории в заданном ме. При этом в .результате вращеаня барабана и валков с эласгичными эпем-энтамм

17 происходит вращение; перемещение и интенсивное перемешива1ше плодов. При этом, благодаря иитенсивном взаимодействию с эластичными элементами с последующей обработкой водой из душирующего устройст)за, расположенного внутри бара бана, происходит эффективная мойка плодов.

Об{(аботаннь е плоды выгружаются через окно в торцовой обойме 9.

Формула изобретения

Машина для мойки овощей и фруктов, выполненная в виде установленного с возможностью вращения барабана,. боковая поверхность которого образована валками с Ьластичнь1ми элементами, укрепленными с возможностью индивидуального вращения, отличающаяся тем, что, с далью повышения эф(|)е;1;тивности мойки, внутри барабана: по .его длине закреплена винтовая спираль с эластичными элементаivUfj соверишющая вращение вместе с барабаном., а эластичные элементы валков выполяеыьг фиг;фн.ыми с серповидными зубцами.

Источники ннформаиии, принятые во внимание при экспертизе,

1. Авторское свидетельство № 443666, А 23 М 13/OOj .73,