Машина для мойки овощей и фруктов Советский патент 1974 года по МПК A23N13/00 

1

Изобретение относится к пищевой промышленности.

Известны машины для мойки овощей и фруктов, содержащие душевое устройство и ряд вращающихся валков с эластичными элементами.

Однако эти машины не предназначены для мытья овоще и фруктов различной формы и плотности. Кроме того, они имеют небольшую производительность.

В предлагаемой машине валки размещены по двум концентрическим окружиостям и вращаются с различной скоростью. Валки имеют профильные назы, а эластичные элементы выполнены П-образной формы и размещены в этих пазах. Валки установлены с возможностью планетарного движения.

На фиг. 1 схематически изображена предлагаемая машина в аксонометрии; на фиг. 2 - валок в двух проекциях; на фиг. 3 - пластичный элемент.

Предлагаемая машина состоит из установленных по двум концентрическим окружностям двумя группами вращающихся валков 1 со шкивами 2 на концах, приводимыми во вращение от шкива 3 через передачу 4. Валки одной группы имеют шкивы большего диаметра, чем валки другой группы, что обеспечивает вращепие валков с различной скоростью.

2

В продольных пазах 5 установлены эластичные элементы 6 для мойки плодов и фруктов. Для придания элементам устойчивого положения их изготавливают из эластичного материала, например резины. С торца эластичный элемент, установленный в пазу валка, имеет П-образную форму. Элементы зафиксированы в пазах валков прутками 7.

Валки объединены с помощью торцовых

обойм 8 п 9 в барабан, причем обоймы опираются на систему роликов 10. Одна из обойм выполпена с загрузочным окном, а другая - с разгрузочным. Для придания барабану вращения имеется

электродвигатель 11 и передача 12. Впутри барабана установлено душевое устройство 13. Для улавливания и отвода отработанной воды имеется поддон 14.

Работает машина следующим образом.

Предназначенное для мойки сырье подают через загрузочное окно в обойме 8 внутрь барабана.

Во время работы машпны вращаются обоймы 8 и 9 с валками 1, а также валки вращаются относительно своей оси. В результате моющие элементы обрабатывают плоды, причем последние перемещаются в сторону разгрузки (предус.мотреп уклон барабана). Каждая пара смежных валков, воздействуя на них

своими элементами, сообщает им вращательный момент, что способствует трению сырья, его перемешиванию и интенсивному мытью. Эффект мойки усиливается под действием эластичных элементов, обхватывающих и обтирающих сырье.

Попадающая на поверхность плодов вода смывает и ополаскивает их.

Предмет изобретения

Машина для мойки овощей и фруктов, содержащая душевое устройство и ряд вращающихся валков с эластичными элементами, отличаюн аяся тем, что, с пелью ооеснечения мойки овощей и фруктов различной формы и плотности, повыщения эффективности мойки и увеличения производительности, валки размещены по двум концентрическим окружностям со смещением один относительно другого и имеют различную скорость вращения, каждый из валков имеет продольные пазы, а эластичные элементы выполнены П-образной формы и размещены в этих пазах, причем валки установлены с возможностью планетарного движения.

1U

А

п

-J

/А

э