Аппарат для выращивания микроорганизмов Советский патент 1976 года по МПК C12B1/02 

1

Изобретение относится к микробиологической промышленности.

Наиболее близким к описываемому изобретению по технической сущности и достигаемому результату является аппарат для выращивания микроорганизмов, выполненный в виде вертикальной емкости, разделенной по высоте на секции перфорированными перегородками, в которых укреплены переливные трубки, и снабженной устройствами для подачи воздуха и питательной среды, патрубками для отвода готового продукта и oTiработанного газа и устройством для гашения пены 1 .

Недостатком известного аппарата является невысокая производительность вследствие отсутствия интенсивной циркуляции жид кости на перфорированных перегородках.

Кроме того, устройство для гашения пены в аппарате не обеспечивает эффективного пеногашения.

Цель изобретения - повышение производительности аппарата и эффективности пеногашения.

Достигается это тем, что в предлагаемо аппарате для выращивания микроорганизмов в каждой секции над перегородкой с зазором установлено устройство для циркуляции среды, выполненное в виде цилиндрической обечайки, в которой в верхней части прикреплены изогнутые лопатки для завихрения газожидкостной смеси, при этом вокруг изогнутых лопаток укреплен конусообразный от :ражатель с образованием кольцевого пространства между последним и стенкой емкости

Кроме того, конусообразный отражатель имеет на внутренней поверхности стенки, ребра, расположенные параллельно образующей.

На фиг. 1 схематически изображен аппарат для выращивания микроорганизмов, продольный разрез; на фиг. 2 - разрез по А-А на фиг. 1.

Аппарат выполнен в виде вертикальной емкости 1, разделенной по высоте на секции перфорированными перегородками 2.

Емкость 1 снабжена устройствами 3 и 4 для подачи воздуха и питательной средь:, патрубками 5 и 6 для отвода готового продукта и отработанного газа. В каждой секщ1И над перегородкой 2 установлено устройство для циркуляции среды выполненное в виде цилиндроконической обеча ки 7. В верхней части обечайки прикреплены изогнутые лопатки 8 для завихрения газожидкостной смеси, а вокруг изогнутых ло паток укреплен конусообразный отражатель 9с образованием кольцевого пространства 10между ним и стенкой емкости 1. Конусообразный отражатель 9 имеет на внутренней поверхности стенки ребра 11, расположенные параллельно образующей. В перфорированных перегородках укреплены переливные трубки 12, соединяющие центр нижележащей перегородки с периферийными участками вышерасположенной перегородки. Аппарат работает следующим образом. Питательная среда с помощью устройст-ва 4 подается на верхнюю перфорированную перегородку 2, при этом переток питательной среды на нижележащие перегородки осуществляется по переливным трубкам 12. Воздух подается снизу устройством 3, про.ходит через отверстия перегородки 2 и диспергируется. Культуральная среда, находящаяся на перегородке 2, насыщается кислородом. Благодаря интенсивному барботирова- кию осуществляется перемешивание среды, а образовавшаяся пена увлекается потоками во духа в коническую часвгь обечайки 7, при этом в верхней части последней часть пены разрушается газовой струей за счет увеличенной скорости газа. Далее газожидкостная смесь изменяет направление на 90° и, проходя через изогнутые лопатки 8, приобретает вращательное движение. Под действием центробежных сил пена отбрасывается к конусообразному отражателю 9 и разбивается о его стенки и ребра 11, а образовавшаяся в результате этого жидкость стекает вниз и собирается на перегородке 2. Кроме того, часть жидкости по трубкам 12 переливается на ниже лежащую перегородку 2, а часть ее через зазор попадает снова внутрь аппарата. Таким образом, на перфорированной перегородке 2 осуществляется многократная циркуляция жидкости. Газ проходит через за зор между изогнутыми лопатками 8 н конусообразным отражателем 9 к вышележащей перегородке. Описанный выше процесс последов:ательно повторяется на всех перфорированных перегородках вплоть до получения готово:1Го продукта. Отработанный воздух отводится патрубок 6, а готовый продукт с нижер-асположенной перегородки 2 удаляется патрубок 5. В предложенном аппарате для выращивания микроорганизмов осуществляются интен- . сивное перемешивание и многократная циркуляция жидкости, что способствует интенсификации массообмена и тем самым увеличению производительности по сравнению с известным аппаратом. Формула изобретения 1.Аппарат для выращивания микроорганизмов, выполненный в виде вертикальной емкости, разделенной по высоте на секции перфорированными перегородками, в которых укреплены переливные трубки, и снабженной устройствами для подачи воздуха и питательной среды, патрубками для отвода готового продукта и отработанного газа, отлич ающийся тем, что, с целью повышения производительности аппарата и эффективности пеногащения, в каждой секции над перегородкой с зазором установлено устройство для циркуляции среды, выполненное в виде цилиндроконической обечайки, в которой в верхней части прикреплены изогцутые лопатки для завихрения газожидкостной смеси, при этом вокруг изогнутых лопаток укреплен конусообразный отражатель с образованием кольцевого пространства между последним и стенкой емкости, 2.Аппарат поп.1, отлич ающийс я тем, что коцусообразный отражатель имеет на внутренней поверхности стенки ребра, расположенные параллельно образующей. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе: 1. Авторское свидетельство № 379611, кл. С 12 В 1/10, 1973,