Аппарат для выращивания микроорганизмов Советский патент 1978 года по МПК C12B1/10 

1

Изобретение относится к микробиологической промышленности, а именно к аппаратам для выращивания микроорганизмов в стерильных условиях.

Известны аппараты данного назначения. Они содержат емкость, эжекторы, состоящие из диффузора и сопел и укреленные на воздуховодах, размещенные внутри емкости центральную трубу, направляющую обечайку и экран Ij В циркуляционн систему известных аппаратов входят насос, трубопроводы и эжекторы. При этом эжекторы выполнены открытыми и вместе с насосом являются местом возможного заражения среды при стерильных процессах. Кроме того, процесс выращивания микроорганизмов на этих аппаратах недостаточно интенсиве из-за неравномерен ости массообмена по высоте аппарата в результате образова ния застойной пенной зоны в верхней части аппарата.

Цель изобретения - интенсификация процесса выращив.ания «шкроорганизмов путем вовлечения в циркуляцию и массо обмен застойной пенной зоны в аппарате и обеспечение стерильности процесса.

Эта цель достигается тем. Что верхняя часть центральной трубы .

с одним из эжекторов размещена внутри, емкости над направляющей обечайкой, между диффузором этого эжектора и стенкой емкости установлена перегородка, имеющая перфорацию, над перегородкой установлен конусный отражатель, а емкость снабжена циркуляционным трубопроводом для подвода сжатого стерильного воздуха, и диффузор другого эжектора смонтирован на этом трубопроводе. При этом перегорюдка жестко связана с диффузором и стеНкой емкости, а конусный отражатель размещен с зазором по отношению к .воздуховоду.

На чертеже схематично изображен предлагаемый аппарат для выращивания микроорганизмов.

Аппарат для выращивания микроорганизмов выполнен в виде герметичной емкости 1, в которой установлены по центру направляющая обечайка 2 и центральная труба 3. Непосредственно над направляющей обечайкой размещен эжектор, включающий нагнетательную трубу 4 с соплом 5 и диффузор 6,п|жкрепленный к верхнему концу центральной трубы 3. Между диффузорами 6 и стенкой ta кости 1 жестко закреплена конусная, расширяющаяся, к верху, перегородка. 7, которая вблизи стенки емкости имеет перфорацию 8 для прохода воздуха и пены. Наш перегородкой 7 концентрично и с зазором относительно нагнетательной трубы 4 установлен перфорированный .отражатель 9, который образует в верхрей части емкости камеру, соединенную с выносимм пеногасителем 10. в нижней части емкости под центральной трубой 3 установлен экран 11. Емкость снабжена циркуляционным трубопроводом 12, на котором герметично смонтирован эжек тор, включающий диффузор 13 и воздуховод с соплом 14 для подачи сжатого стерильного воздуха. Емкость 1 имеет технологические патрубки 15,16,17 для подачи питательной среды, моечного раствора и отвода продукта. Аппарат работает следующим образом После заполнения простерилизованно емкости 1 питательной средой до определенного уровня в эжектор циркуляционного трубопровода 12 подают, сжатый стерильный воздух. В результате работы эжектора и образующегося в нем раз режения в трубопроводе 12 начинает цир кулировать жидкая среда. Увлекаемая воздухом среда проходит по нагнетатель ной трубе 4 через эжектор в емкости в центральную трубу 3, ударяется об экран 11, поднимается по направляющей обечайке 2, при этом при истечении во духа из сопла 14 и его контакта с .жид кой фазой происходит тонкое распылени последней, увеличивается поверхность контакта фаз. Газожидкостной поток, вьрсодящий из обечайки 2, захватывает у перегородки 7 пену, продвигает ее к стенке емкости, где она продавливается через перфорацию 8, частично гасит ся и вместе с отделившейся от нее жид кой фазой засасывается в центральную трубу 3. Остальная часть пены гасится при проходе через отражатель 9, а также в пеногасителе 10. После окончания процесса продукт сливают через патрубок 17. Данный аппарат обеспечивает стерильность процесс..,-, так как циркуляция среды происходит с помощью эжекторов , работающих с использованием сжатого стерильного воздуха. Тонкое распыление жидкой фазы с помощью эжек оров значительно повышает поверхность ежфазного контакта, интенсифицирует ассообмен.Разделение пены и ликвидаия застойной зоны в верхней.части аппарата также интенсифицируют массообмен и процесс выращивания микроорганизмов в целом. Формула изобретения Аппарат для выращивания микроорганизмов, содержащий емкость, эжекторы, состоящие из диффузоров и сопел, укрепленных на воздуховодах, размещенные внутри емкости центральную т.рубу, направляющую обечайку и экран, о т л ичающийся тем, что, с целью интенсификации процесса выращивания микроорганизмов и обеспечения стеорильности процесса, верхняя часть центральной трубы с одним из эжекторов размещена внутри емкости, непосредственно над направляющей обечайкой, при этом между диффузором эжектора и стенкой емкости установлена жестко связана с ними перегородка, имеющая перфорацию, а над ней установлен конусный отражавтель, размещенный с зазором по отношению к воздуховоду, при этом емкость снабжена циркуляционным трубопроводом для подвода сжатого стерильного воздуха, а диффузор другого эжектора смонти рован на трубопроводе. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе: 1. Авторское свидетельство 424877л кл. С 12 В 1/10, 1972.

Окатыи cmepit/iiiHbiu боздул

- «

Л

Окатый стерильный беадух