Аппарат для выращивания микроорганизмов Советский патент 1978 года по МПК C12B1/10 

тавляет Ofl 0,5 от высоты верхней их части. В нижней части кажаой секции участок трубы 3 имеет отверстия 6 для прохода воздуха. Высота этого перфорированного участка меньше предполагаемого уровня жидкости над перегородкой 2 Для создания в каждой секции направленной циркуляции жидкой питательной срепы над перфорированным участком укреплена с зазором относительно емкости 1 и трубы 3 горизонтальная кольцевая тарелка 7, которая с целью создания гидрозатвора выполнена с отбортовкой по внутреннему диаметру. Аппарат снабжен змеевиковыми теплообмевнщми устрсйствами (не показаны),внешними переливными трубками;. 8 и штуцерами 9 и 10 для подачи питательной среды и отаодв готового продукта. Аппарат работает следующим образом. На верхнюю перегородку 2 через штуцер 9 подается жидкая питательная сре- да. Переток среды на нижележащие перегородки 2 осуществляется по внешним переливным трубкам 8, Снизу по трубе 3 подается воздух, который разделяется на два потока, Бо;1ьший объем его выходи через боковые отверстия 6 трубы 3, а остальная часть - между изогнутыми лопатками 4 под диском 5. Воздух, выходящий через отверстия 6 контактирует с жидкой питательной средой, которая за сяет энергии выходящего воздуха приобретает в пространстве между перегородкой 2 и тарелкой 7 направленное горизонтальное движед1иё от центра к периферии. Пройдя пространс-гео между стенкой емкости 1 и тарелкой 7, ; жидкая питательная среда изменяет направ ление и движется над тарелкой 7 от периферии к центру и затем через зазор между тарелкой 7 и трубой 3 сливается вниз и снова захватьюается воздухом. Таким образом, контакт воздуха с жидкой питательной средой в каждой секции проиоходит при интенсивной циркуляции и перец мешивании среды, в результате чего интенсифицируется I прсэдесс выращивания микроорганизмов. Воздух после контакта с жидкой йнтатеяьной средой возвращается обратно в трубу 3 через каналы между изогнут ми лопатками 4 иад диском 5. Вместе с воздухом в воздуховод стремится пена Однако закручевиый пооок воздуха, выхо- 6 24 ящий с большой скоростью под диском 5, тбрасывает пену от трубы 3 и частично азрушает ее. Так как лопатки 4 над и од диском 5 отогнуты в одну сторону, о при входе в трубу 3 над диском 5 оздух резко изменяет направление зарутки на противоположное. В результате того происходит дополнительное отдел&ие газа от жидкости и исключается возожность попадания жидкости в трубу 3 И далее в вышележащую секцию. Описанный выше процесс повторяется во всех секциях. Отработанный газ, прошедший последовательно через все секци1, выходит из верхней части трубы 3, а готовый продукт вьгеодится из емкости 1 через штуцер 10. Таким образом, повышение производительности аппарата достигается благодаря интенсивной циркуляции жидкой питательной среды вокруг горизонтальной кольцевой т арелки 7. Так как в аппарате создана горизонтальная циркуляция жидкости, а газ стремится вверх, одновременно происходит частичное отделение пены от газа. Формула изобретения Аппарат для выращивания микроорганизмов, включающий вертикальную ем кость, разделенную перегородками на сек ции, и содержащий устройство для подвода воздуха и врхдухозавихрители, отличающийся тем, что, с целью Повышения производительности аппарата, перегородки выполнены сплошными, уст ройство для подвода воздуха представляет собой трубу, установленную по всей высоте емкости вдоль ее оси, при этом в верхней части каждой секции по сечению тр5гбы размещен воэдухозавихритель, а в нижней части ее труба имеет перфорированный участок, причем над ним укрепл на с зазором относительно емкости и трубы горизонтальная кольцевая тарелка, имеющая отбортовку по внутреннему диаметру. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе; 1. Авторское свидетельство СССР № 574466, С 12 В 1/1О, 1976.

11

-8

19

г