Установка для гомогенизации жидкостей Советский патент 1977 года по МПК A01J11/16 

соотношения компонентов в готовом продукте обеспечивается соответственной стабильной производительностью гомогенизатора 1 и насосов 2-4 с дозированной подачей жидких компонентов. Необходимое давление гомогенизации регулируется рукояткой 10 посредством пружины 9. Для предотвращения попадания продзкта в систему насосов установлены обратные клапаны 12.

Изобретение позволяет повысить эффективность процесса гомогенизации, сокращает металлоемкость известных установок, повышает производительность установки.

Формула изобретения

Установка для гомогенизации жидкостей, например молочной смеси, содержащая гомогенизатор с гомогенизирующей головкой, клапаном и седлом, отличающаяся тем, что, с целью обеспечения одновременно с гомогенизацией жидкости ее смешивания с другими жидкими компонентами и повышения эффективности процесса, она снабжена насосами с дозированной подачей жидких смешиваемых с основной жидкостью компонентов, седло клапана имеет каналы для подвода этих компонентов к гомогенизирующей головке,

при этом насосы соединены с каналами седла клапана, а в этих каналах установлены обратные клапаны.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:

1. Сурков В. Д. и др. Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности. М., «Пищевая промышленность, 1970, с. 83-84.

7 -- V.

1РИ2.3