Устройство для удаления внутренностей Советский патент 1977 года по МПК A22C25/14 

(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ УДАЛЕНИЯ ВНУТРЕННОСТЕЙ

области брюшной полости и позволяет применять один и тот же трубчатый нож для удале1шя внутренностей у рыб, отличающихся по длине.

На фиг. 1 схематически изображено устройство для удаления внутренностей, например, у рыбы, в аксонометрии; на фиг. 2 и 3 - трубчатый нож по ходу рыбы вид сверху и сбоку в продольном разрезе; на фиг. 4 - разрез А-А |)иг. 3; на фиг. 5 приспособле 1ие для отрезания головы, в аксонометрии.

Устройство (фиг. 1) содержит трубчатый нож 1, соединенный с отводной трубой 2, и транспортирующий орган, представляющий собой эластичную конвейерную ленту 3, огибающую горизонтально расположенные валики 4 и 5.

Эластичная конвейерная лента имеет U-образное сечение, ее основание и боковые стороны образует опорный желоб 6 по форме рыбы 7. Боковые стороны ленты 3 могут быть отогнуты при помоиш плиты 8 и направляющей 9 для зажима рыбы в желобе спиной вниз и вновь возвращены в исходное вертикальное положение для плотного охвата рыбы лентой транспортирующего органа (фиг. 2-4),

Лента 3 может быть заменена в зависимости от рода и величины обрабатываемой рыбы.

Трубчатый нож 1 снабжен расположенным на его внешней стороне рассекателем 10 и вибратором 11.

Рабочий конец трубчатого ножа 1 выполнен CKonieHHbiM в направлении движения рыбы по стрелке Б так, что режущая кромка 12 образует острый конец 13 для ввода его в область позвоночника рыбы, и имеет поперечное сече)П1е в направлении, перпендикулярном направлению движения по стрелке I). соответсавующее поперечному сечению удаляемой части 14 рыбы 7.

Трубчатый нож 1 смонтирован иа р1лчаге 15, регулируемом по высоте и соединенном с вибратором II.

Под транспортирующим органом рас 1олиже а ре1улируемая по высоте несущая плита 16 с подпружиненными прижимными роликами 17, приле|аю1пими к обеим сторонам ленты 3.

Транспортирующий орган и трубчатый нож могут быть вьпюлнены наклонными 1ак, что задний конец ножа будет направлен скосом назад, а отводная труба может быть Bi.irioJUieHa с возможностью всасывания. Кроме того, сгенки опорного желоба 6 транспортирующего opiaiia могут быть снабжены приспособлением, например, покрытием для новытения его способности схватывания.

Описываемое устройство может быть использовано для удаления внутренностей у рыбы с предварительно отрезанной голорюй при помосци приспособления (фи1. 5), состоящего из транспортерной ленты 18 с поперечными желобками 19. Bbiiiojnienными по размерам, соотвстствуюпшм размерам обрабатываемой рыбы, ножа 20 д;1я отрезания головы, нажимного валика 21 и регулируемой опорной пластины 22. Нажимной najniK 21 выполнен из эластичного материала, например пенорезипы, пенопль тика и т.д.

Устройство работает ледующим образом.

Грубо отсортированная и промытая рыба подается в поперечные желобки 19 (фиг. 5) транспортерной ленты спиной по направлению движения, при этом голова рыбы соприкасается с регу.чируемой опорной пластиной 22. Проходя вращающийся нож 20 для отрезания головы, рыба попадает под зажим валика 21, при этом пос; елпий зажимает внутренности рыбы в задней части ее брющной полости.

После отрезания головы рыба попадает на плиту 8 и по ходу движения эластичной конвейерной ленты 3 по линии ВВ рыба подводится к т|1убчагому ножу, который при этом вводится в рыбу.

Удаляемая часть 14 рыбы проникает внутрь трубчатого ножа,-тогда как полезная часть рыбы проходит .мимо него в зазор между ним и лептой 3. В этом случае возможна rroJПlaя механизация улале- . ПИЯ отрезанной части рыбы с о/пк)врсмениым ее съемом. Вибрирующие движения трубчатого ножа 1, сообщаемые ему вибратором 11, облегчают проникновение ножа в рыбу и продвижение полезной Части последней мимо пею.

Трубчатый нож можпо ;к(мепить в соответствии с величиной и формой обрабатываемой рыбы, а расстояние между пим и нижней частью эластичной конвейерной jienri.i 3 можно pcryjnfpoiKni..

Описываемое устройство для удалении просто по свскй конструкции и в обслу-ливаиии. требует небольшой (1роизводстн1.ипой пло(:;;|,ии, обеспечивает возмож11ос1ь качественного (|)нлсгир()вания рыбы и noHiiiniucT .)ффсктинмосгь процесса.

Ф о р м у л а изобретения

1.Ус 1 роисто ;и1я удаления впутренпосгей, папример, у 1ыбы. содержап1ее траиспортирук)П1ИЙ орган и трубчатый пож, соединенный с отводной трубой, о 1 л и ч а К) П1 е е с я тем, что. с целью возможности 1|)илетировапия рыбы и повьппеиия эффективное и процесса, рабочий конец трубчатого ножа выполнен CKoineniniiM с образованием ост}-)ой режуп1ей кромки для ввода ее в область позвоночника и имеет поперечное сечение, соответствукицеепоперечному сечению удаляемой части рыбы, при этом трубчат1 1Й нож снабжен расположенным на его внещней стороне рассекателем ;шя вскрытия брюшка.

2.Устройство по п. 1, о т jr и ч а ю щ е е с я тем, что трубчатый нож снабжен виб1)атором.

3.Устройство по п. I, о г л и ч а н щ е е-с я тем, что транспоршруюпшй орган представляет собой эластичную конвейерную лепту, укрсплспную с (бразоваиисм опорного желоба, ныполпсипого по форме тела рыбы.

Источники информации, принятые но внимание прц экспертизе;

1. Лнторское свидетельство N 219942, Л 23 N3/12, 1964г.

(,i,,fKuiiemvf victi Sii Щ-т, fcjiull.

(, r--.,,fi(f.,,. №,,

игл

9 и г. 2 ,„ ,,4,, ,,, ,. ,,.„

}-XI

иг. 4.

В

20

22

W

Ю

иг.