Устройство для мойки плодов Советский патент 1977 года по МПК A23N13/00 

Для регулирования времени мойки сырья рабочая камера 1 содержит серповидные лопатки 14, установленные на осях 15 с малыми рычагами 16, связанными шарнирно с продольной тягой 17 и больн1им рычагом 18, пред- 5 назначенными для изменения угла наклона лопаток 14 в камере 1. Для интенсивного удаления из камеры 1 грязи в грязесборнике 19 с задвижкой 20 стенка 21 камеры вы полнена перфорированной. 10 Кроме того, устройство имеет скребковый транспортер 22 для выгрузки обработанных плодов из камеры 1. Работа устройства осуществляется следующим образом.15 Овощи или фрукты из бункера 3 загружаются в рабочую камеру 1, в которой подхватываются потоком воды, нагнетающимся через отсек 7 винтами 8, и приводится в интенсивное вращение. При этом сырье тщательно переме- 20 шивается, вследствие чего создается трение как о внутреннюю поверхность камеры, так и между плодами, а также интенсивное трение между бурлящим потоком воды и плодами. По мере поступления плодов они в процессе мойки проталкивают друг друга вдоль рабочей камеры 1. Для увеличения скорости перемещения нлодов вдоль рабочей камеры I рычагом 18 через тягу 17 поворачивают серповидные лопатки 14 (см. фиг. 1, штрих).30 При обработке плодов грязь непрерывно поступает из рабочей камеры через ее перфорированную стенку 21 в грязесборник 19, из которого периодически удаляется через задвижку 20..35 20 25 В случае необходимости уменьшения напора воды в отсеке 7 (при мойке фруктов) перегородка 6 поворачивается в положение, показанное на фиг. 2 штрихами, вокруг щарнира 10 рычагом 11 посредством винтового штурвала 13. Обработанное сырье при выгрузке из камеры 1 скребковым транспортером 22 ополаскивается чистой водой из коллектора 23 и выгружается через лоток 24. Формула изобретения 1.Устройство для мойки плодов, содержащее рабочую камеру, выполненную в виде витка спирали Архимеда и расположенную в емкости для воды, бункер для загрузки плодов, транспортер для выгрузки обработанных плодов и коллектор для ополаскивания, отличающееся тем, что, с целью повышения производительности и надежности устройства в работе, оно снабжено нагнетательными винтами, рабочая камера оснащена перегородкой, расположепной мелсду начальным и конечным участками витка спирали с образованием отсека, а нагнетательные винты установлены в последнем. 2.Устройство по н. 1, отличающееся тем, что, с целью обеспечения возможности регулирования времени мойки, в рабочей камере имеются серповидные лопатки, установленные с возможностью изменения их угла поворота.

{риг.2