Способ получения -сорбита Советский патент 1977 года по МПК C07H3/02 

1

Изобретение относится к усовершенствованному способу получения соединения, которое находит широкое применение в пиш;евой про.мышленности, медицине и ряде друпих отраслей промышленности.

Сорбит получают гидрированием моно- или полисахаридов, например глюкозы, крахмала, целлюлозы, гидролизатов крахмала или целлюлозы.

Известен способ получения / -сорбита путем гидролитического пидрирования очиш,енного от белков осахаренного крахмала при повышенном давлении в присутствии катализатора - никеля Ренея. Процесс преимущественно ведут при нагревании до 150°С при рП 7,5-4,5 при давлении 70-150 ати. Содержание редуцируюш.их веществ в исходных гидрол.изатах 92%. Выход сорбита 07,1%. При этом используют относительно дорогое сырье, так как требуются дополнительные процессы очистки полученного сахара от белка; проведение процесса при высоком давлении усложняет технологическую схему и аппаратурное оформление; процесс недостаточно эффективен из-за длительности гидрирования и наличия ряда вспомогательных операций.

Согласно предлагаемому способу в качестве исходного сырья используют не очищенные от белка ферментативные лидролизаты крах.мала и проводят процесс при интенсивном перемешивании (Re 18000-90000).

Процесс преимущественно ведут при давЛенин 40-60 ати в присутствии скелетного никелевого катализатора в количестве преи.мущоственно 5-6% к весу сырья в течение 1-2 ч. Как правило, процесс ведут при 110-150°С.

Содержание редуцирующих веществ в ферментативных гидролизатах 97%, содержание белка до 0,2%. Выход сорбита 99,7%.

Пример 1. Используют ферментативные гидролизаты крахмала состава, %: редуцируюЩ|ие вещества 97,5; глюкоза 95,5; мальтоза 2,4; олигосахара 1; белок 0,21; зола 0,21; влажность 10%, рН 60%-ных растворов 6-6,5%. К 250 г 60%-ного раствора ферментативного гидролизата крахмала добавляют

0,5 г активированного угля марки «Б и переме1ШиваЮТ 5 мин при 70°С. Раствор фильтруют, вносят скелетный никель в количестве 5% по отношению к весу исходного сырья, помещают в автоклав и гидрируют при интенсивном перемешивании (Re 18000-90000) при 140-150°С, давлении 60 ати в течение 2 ч. Выход сорбита 99,7% в пересчете на глюкозу. Содержание остаточных редуцирующих вещество 0,038%. Раствор сорбита

очищают на ионообменных смолах.

Пример 2. Эксперимент проводят аналогично примеру 1 при количестве скелетного никеля 8% по отношению к исходному сырью, давлении 40 эти, температуре 110- 150°С в течение 1 ч. Выход сорбита 98,5%. Содержание остаточных редуцирующих веществ 0,069%.

Формула изобретения

1. Способ получения О-сорбита путем гидрирования гидролизатов крахмала при повышенном давлении и повышенной температуре

в присутствии никеля Ренея, отличаюш,1ийся тем, что, с целью упрощения процесса, в качестве исходного сырья используют ферментативные гидролизатьг крахмала и процесс проводят при интенсивном перемешивании (Re 18000-90000).

2.Способ по п. 1, отличающийся тем, что процесс ведут при давлении 40-60 ати и температуре 110-150°С.

3.Способ по п. 1, отличающийся тем, что никель Ренея употребляют в количестве 5-6% к весу сырья и процесс ведут в течение 1-2 ч.