Машина для отливки конфет и т.п. в формы Советский патент 1940 года по МПК A23G3/16 

Известны уже устройства для отливки конфет штучной пастилы, мармелада и т. п. в формы с применением транспортера, разливного аппарата и сушильной камеры. Точно так же не ново и применение в подобных устройствах форм, снабженных подвижными подпружиненными дниш,ами.

Упомянутые устройства обладают тем недостатком, что в них не предусмотрены какие-либо приспособления ДЛЯ отдельного просушивания каждого СЛОЯ конфеты, если эта конфета делается из нескольких слоев.

В предлагаемой машине также применены трансяортер для передвижения форм, разливной аппарат и сушильная камера, но с целью получения конфет и т. п. из нескольких слбев путем последовательного наложения одного СЛОЯ на другой, в машине применены несколько различных аппаратов и соответственно им сушильных камер, каждая из которых служит для подсушивания ТОЛЬКО что наложенного СЛОЯ. Для опускания каждого слоя конфет в форму после его просушки в камере применены особые формы, снабженные подвижными днишами.

На чертеже фиг. 1 изображает обш,ий вид машины сбоку в вертикальном разрезе, фиг. 2 - разрез по линии Л и В на фиг. 3 и фиг. 3 - общий вид. формы сверху.

Каждая форма выполнена в виде клепаной четырехугольной коробки /, в которую закладывается рама 2 с гнездами 5, согласно размерам конфет. В этих гнездах расположены передвижные в вертикальном направлении дниш.а 4, укрепленные на стойках 5, которые в свою очередь скреплены с обш,им подвижным дном 6, имеющим в середине зубчатую рейку 7., входяшую в зацепление с зубчаткой 5. сидящей на валике 9. Посредством маховичка, укрепленного на конце валика 9, зубчатки S-и зубчатой рейки 7 можно устанавливать все днище 4 по высоте формы на различном уровне, а затем залить форму конфетной массой, Быравнять поверхность ножом и после охлаждения вытолкнуть конфеты вверх с помощью тех же днищ 4. Во избежание прилипания залитой массы к днищам и стенкам форма смазывается пищевым маслом.

Получение слоеных конфет в означенных формах может осуществляться при помощи размазки массы вручную