Устройство для калибровки овощей и фруктов Советский патент 1978 года по МПК A23N15/00 

(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ КАЛИБРОВКИ ОВОШЕЙ И ФРУКТОВ

Изобретение относится к устройствам дл капвбровки овощей и фруктов и может быть использовано в пищевой промышленности и сельском хозяйстве.

Наиболее близким к описываемому изоб ретению по технической сущности и дости.гаемому результату является известное устройство для калибровки овощей и фруктов содержащее загрузочный и разгрузочные лотки, установленный на валу со шнеком

барабан, состоящий из колец и закрепленных между -ними калибрующих пластин ступенчатой формы.

Существенным недостатком известного устройства является заклинивание плодов между ступенчатыми калибрующими пластинами, что приводит к уменьшению производительности и снижает качество калибровки.

Цель изобретения - предотвращение закли нивания плодов между калибрующими пластинами.

Это достигается тем, что предлагаемое устройство для калибровки овощей и фруктов снабжено дополнительными пластинами аналогичной формы, расположенными между основными, при этом дополнительные пластины закреплены на кольцах с возможностью радиального перемещения.

При этом для возможности радиального перемещения концы подвижных пластин могут быть снабжены пальцами, а кольца -. пазами дня размещения этих пальцев.

На фиг. i схематически изображено уст ройство для калибровки овощей и фруктов, продольный разрез; на фиг. 2 - .разрез по А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - вид по стрелке Б на фиг. 2; на фиг. 4 - палец нечетной пластины, расположенный в пазу кольца.

Устройство содержит загрузочный 1 к разгрузочные 2 лотки и установленный на валу 3 со шнеком 4 барабан.

Барабан состоит из колец 5 и закрепленных между ними калибрующих пластин 6 и 7 ступенчатой формы, при этом калибрующие пластины 6 закреплены между кольцами 5 неподвижно при помощи штырей 8, заходящих в отверстия колец. Пластины 6 могут быть закреплены также шпильками или болтами, а таюке приварены к.кольцам 5, например, электросваркой. Калибровочные пластины 7 установлены между пластинами 6 и закреплень на кольцах 5 с возможностью радиального перемещения, дяя чего концы подвиясных пластин снабжены пальцами 9, а кольпа-пазами 10 для размещения в них последних. Для удаления из барабана плодов большого размера в устройстве имеется лопасть 11, установленнан на выходе крупной фракции. Устройство работает следующим образом Овощи (морковь) через лоток 1 загру. жают в барабан, где они по мере переме щения вдоль него калибруются по диаметру при проходе через соответствующие их диаметру шели, образованные между miac« тинами 6 и 7. За каждый оборот барабана калибрующие пластины 7 перемешаются на расстояние мм к оси вращения барабана за счет того, что длина пазов 1О колец 5 на такую же величину больше длины попере ного сечения пальцев 9, при этом расстояние между пластинами 6 и 7 меняется за каждый оборот барабана. : В процессе калибровки овощи, диаметр которых равен или меньше ширхгаь щелей, образованных между пластинами 6 и 7 выпадают из барабана в лотки 2 и удаляются из устройства. Поскольку пластины 6 и 7 выполнены ступенчатыми, то и шели между ними такж ступенчатые, и их ширина по мере переме- meifflH овощей от загрузочного лотка 1 вдоль барабана увеличивается, в связи с чем мелкие фракции овощей выпадают из барабана в лотки 2 ближе к загрузочному лотку 1, а более крупные фракции - дальше. Самая крупная фракция выгружается из барабана лопастью 11. В процессе работы при повороте барабана на 180 расстояние между пластинами 6 и 7 в верхней части барабана увеличи вается путем опускания пластин 7 пальцами 9 в пазах 10 колец 5 и заклинившиеся между пластинами овощи при этом освобож-даются и выпадают вновь в барабан. Предлагаемое устройство для калибровш овощ:ей и фруктов обеспечивает более высо. кую производительность и качество калибровки за счет предотвращения заклинивания плодов между калибрующими пластинами. Формула изобретения 1.Устройство для калибровки овощей и фруктов, содержащее загрузочньгй и разгру- зочные лотки, установленный на валу со шнеком барабан, состоящий из колец и зак репленных между ними калибрующих пластин ступенчатой формы, отличающеес я тем, что, с целью предотвращения заклинивания плодов между калибрующими пластинами, устройство снабжено дополнительными пластинами аналогичной формы , располохсенными между основными и закрепленными на кольцах с возможностью радиального перемещения. 2.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что концы подвижных пласх тин снабжены пальцами, а кольца выполне- ,ны с пазами для размещения этих пальцев.

в

шш

Шшш