Аппарат для выращивания микроорганизмов Советский патент 1978 года по МПК C12B1/10 

Изобретение относятся к мнкробиолок гической промышленвоств, а именно к маесообменным аппаратам, применяемым в производстве кормовых, дрожжей.

Известен аппарат для выраишвания мяк роорганизмов, содержащий емкость с кон- центрично размещенными в вей не дохо- дяшнми до дниша и крышкн емкости диффузорами, между которыми установлены аэраторы, дентральный пиркулядионный стакан, воздуховоды, патрубки для подачи питательной среды, отвода готового продукта и отработанного газа. Недостатком известного аппарата является то, что интенсивность перемешивания среды к цент ру ослабевает.

С целые- улучшения условий перемешивания среды по всему объему и тем самым увеличения его производительности в предлагаемом аппара те центральной аиркуляционный стакан снабжен расположенным в нижней части направляющим конусом и ааратором, имеющим конструкцию, аналогичную аэраторам, размещенным в пространстве между диффузорами.

На чертеже схематично изображен предлагаемый аппарат.

Аппарат содержит, емкость 1 с кондент рично размещенными в ней не доходящими до дннша и крышки емкости диффузорами 2, 3, между которыми установлены аэраторы 4, закрепленные на валах 5 и прк водимые во вращение от электродвигателей 6. По оси емкости 1 установлен центральный циркуляционный стакан 7, снабженный в нижней части направлйющим конусом 8 и аэратором 9, имеющим конструкцию, аналогичную аэраторам 4, размещенным в прс странстве между диффузорами 2 и 3. Воздуховоды 1О, выполненные в виде конусов, усТановленш. концентрично валам и сообщены с всасывающими горловинами аэраторов. Одновременно в воздуховодах размещены подщипниковые узлы валов, т.е. они служат силовыми элементами. Патрубки для цодачи питательной среды, отвода готового продукта и отработанного газа условно не покаааяъ) к могутбыть размещены в зависимости от принятой

. - t:; -wv ..

I iA- t- f 3 сх.емы привязки аппарата в технологической пинии. Для снятия тепла, выделяющегося в процессе роста микроорганизмов, в аппарате теплообменные элементы 11 размешены за диффузорами 2 и 3 в области вое ходящих аэрированных потоков среды. Потоки, образующиеся в аппарате во время работы аэраторов, показаны стрелками. Аппарат работает следующим образом, Емкость 1 заполняется питательной средой. Приводятся во вращение аэраторы 4 и 9 от вяектртдвигателей 6 через валы 5. Среда прокачивается аэраторами из пространства между диффузорами 2 и 3 и выбрасывается за них. Воздух принудител но просасывается из атмосферы через воз духоводы и смешивается в аэраторах с прокачиваемой средни. Аэрированная среда 1ФОХОДВТ за диффузорами теплообме явка, охлаждается и попадает в простраяство между дш|)фузорами. Аналогичный про песо перемешивания происходит и в центре емкости, где среда прокачивается че рез певтрсшьвый цщжудяционный стакан 7, свабжеииый в нигкней части направляй ющвм ковусом 8 и аэратором О аналогвчво конструкдиЕ. / Таким образом, организация вертикалы ной оиркулвдии и интенсивного перемешивания в центре емкости способствует эффективному выращиванию микроорганизмов, а также повышению производительности аппарата.. Ф о р.м ула изобретения Аппарат для выращивания ми1фоорга низмов, содержащий емкость с концентрв ь но размещенными в ней не доходящими до днища и крыщки емкости диффузорамв, между которыми установлеша аэраторы, центральный диркудяцио1шый стакан, воэдуховоды, патрубки для подачи питатель- ной среды, отвода готового продукта я отработанного газа, отличающийс я тем, чтр, с целью улучшения условий перемещения среды bo всему объему аппарата и тем самым увеличения его tq3i изводительности, центральный диркуляциовBbit стакан снабжен расположенными в ниж- зей части направляющим конусом н аарато- ром, имеющим конструкцию, аналогвчную аэраторам, размещенным в простра стае между )циффузорами. А