Приспособление для посадки теста в тандырную печь Советский патент 1943 года по МПК A21B3/07 A21C9/08 B65G47/82 

Известны приспособления для иосадки теста в тандырную печь, выполненные в виде опускаемой в печь подвесной на блоках штанги, с помощью которой шарнирно соединенная с ней доска с тестом прижимается к стенке тандырной печи лля приклейки на нее теста.

В предлагаемом приспособлении несущие тесто доски укреплены в двух противоположных вершинах одного или нескольких расположенных друг над другом щарнирных четырехзвенников, нижние верщины которых соединены со штангой, а верхние с перемещаемо по щтанге трубкой. Каждый из четырехзвенников несет, таким образом, пару досок для теста.

На фиг. 1 изображено приспособление для посадки теста в тандырную печь в момент опускания в печь; иа фиг. 2-тоже, в момент приклейки теста; на фиг. 3-схематический разрез тандырной печи.

Приспособление для посадки теста в тандырную печь состоит из подвесной штанги 1 и перемещаемой по ней трубки 2, подвешенных на тросах 4 и 5, перекинутых через блоки на поворотном кронштейне 6. Несущие тесто доски 3, снабженные обычными подушками, гфпкреплены к противоположным вершинам шарнирных четырехзвенников 7, расположенных друг над другом. Нижние вершины четырехзвенников соединены со штангой /, а верхние-с трубкой 2. Для посадки теста в печь на подушки досок 3 налепляют тесто, предназпаченное для выпечки ( чурек, лаваш), поворачивают кронштейн (J и устанавливают штангу У над центром тапдырной печи (фиг. 3).

С помощью лебедки 8 штангу 1 с досками 3 опускают в печь и отпускают тросы 5, связанные с трубкой 2. При этом верщины четырехзвенников, несущие доски 3, раздвигаются (фиг- 2) и доски 3 приходят в соприкосновение со станками а печи, налепляя тесто на стенки, после чего приспособление поднимают и отв.одят в сторону для загрузки следующей порцией теста.

№ 62388- 2 -

П р е д м ет изобретения

1.Приспособление для посадки теста в тандырную печь, выполненное в виде опускаемой в печь подвесной на блоках штанги, отличающееся тем, что несущие тесто доски укреплены в двух противоположных верщинах щарнирного четырехзвенника, нижняя верщина которого соединена со штангой, а верхняя с трубкой, перемещаемой по этой щтанге.

2.Форма выполнения приспособления по п. 1, отличающаяся применением нескольких расположенных друг над другом шарнирных четырехзвсиников, каждый из которых несет пару досок.