Для подачи теста в кавказскую печь при выпечке чуреков изобретатель предлагает применять подвесную на блоках штангу, уравновешенную грузом, движущуюся в трубе, висящей на вё|ревке, прикрепленной к потолку. На конце штанги насажена вилка, в которой поворачивается шарнирно сочлененная с ней доска с роликом. По мнению изобретателя, предлагаемое приспособление устраняет чрезвычайно тяжелый труд при посадке и прилепке теста для чуреков вручную и позволяет увеличить размер а следовательно и её йроизводительность.
На чертеже фиг. 1 изобрад сает вид приспособления сбоку; фиг 2-шТанги с вилкой; фиг. 3-вид ее сверху; фиг. 4- рукоятку ,трубы; фиг 5, ,6, и 8- ДЬс1су с уреками различной формы. .j
Приспособление состоит из подвешенной тягою 2 через блоки и урйвнЬвешивающйм грузом 3 штанги 7 с пррдольным прорезом 24(фиГг. 1 и 3). На кОнец щтанги 7 надета вилка 4 (фиг. 2 и3), с которой шарнирно,сочленена доска 21 с роликом 17, пружиной 26 и выступом 19 (фиг. 1). Штанга 7 проходит внутри подвешенной к пртолку на тросе 1 трубь 4 с рукояткой И (фиг. 4). Для укрепления троса vi к трубе 4 к последней прикреплены два диаметрально расположенные ушка 22, что не позволяет ей вращаться во время подъема и спуска штанги 7. Вращение же шТанги 7 в трубе 4 устраняется направляющим прорез 24 штанги выступом 23, укрепленньшв трубе 4 против рукоятки 11; кроме того, чтобы удержать штангу с доской 21 в поднятом положении, на штанге имеется собачка 6, входящая в отверстие .5 на трубе 4. Для опускания штанги с доской 21 в печь на требуемую глубину к стене помещения прикреплена доска 25 (фиг. 1) с полками 13, 15 вверху и внизу и отверстиями 14 между ними, в которые вставляется вилка. Полки 13 и 15 и вилка 16 служат для задержания груза 3 при опускании или под-йёме штанги 7. Тесто для чуреков (фиг. 5-8) кладут на поднятую под устьем печи доску 21, предварительно подняв штангу 7 уравновешивающим грузом 3 и уперев его в вилку 16, вставленную в соответствующее отверстие 14 дох:ки, 25. Затем из доски вынимают вилку, штангу 7 опускают в печьна требуемую глубину, после чего придвигают доску 21 с роликом 17 к стенке печи. Вследствие трения ролика 17 стенку доска 21 наклоняется и тесто с доски прилипаек стенке; освободившись от теста, доска 21, благодаря пружине 26, упирается выступом 19 в вилку 4 и принимает первоначальное положение. Такие операции повторяются, пока вся печь не будет загружена выпекаемыми чуреками.
Предмет патента.
1, Приспособление для подачи теста в кавказскую печь для выпечки чуреков, отличающееся применением штанги 7,
подвешенной тягой 2 через блоки ii уравновешенной грузом 3, с нагаженной вилкой 4, деэжащей шарнирно сочлененную с ней доску 21, снабженную роликом 17.
2. В указанном в п. 1 приспособлении применение свободно надетой на штангу 7 трубы 4, подвешенной тросом 1 и снабженной отверстием 5 для имеющейся на штанге 7 собачки б, с целью удержания штанги 7 с доской 21 в поднятом положении. 
зг
Ч
