1
Изобретение относится к консервированию и хранению овощей и фруктов в домашних условиях.
Известен комплект для домашнего консервирования и хранения, содерл{аш,ий крышку для банки, упор и закрепленный на нем диск 1.
Однако пользование указанным комплектом вызывает неудобство, поскольку он имеет не стандартную, а специальную крышку; для регулирования высоты расположения диска необходимо вытаскивать комплект из банки, а выемка диска, имеюш,его форму разрезного кольца, затруднена.
Целью изобретения является обеспечение удобства пользования.
Для достижения этой цели комплект снабжен обжимным кольцом для горловины банки с прикрепленным к нему эластичным шнуром, а верхняя часть упора имеет скосы для фиксации шнура.
При этом в диске выполнены радиальные вырезы, а его диаметр превышает внутренний диаметр банки.
На фиг. 1 изображен предлагаемый комплект, обш,ий вид; на фиг. 2 - упор со скосами; на фиг. 3 - диск с радиальными вырезами.
Комплект содержит упор 1, закрепленный на нем диск 2 с радиальными вырезами, образуюш;ими лепестки 3, эластичный шнур 4, прикрепленный к обл имному кольцу 5 для горловины банки, и полиэтиленовую крышку 6. Выход образуюш,ихся в
процессе консервирования (брожения) газов происходит через зазор между упором 1 и отверстием в крышке. Упор имеет скосы для фиксации шнура.
Комплектом пользуются следующим образом.
На горловину банки устанавливают обжимное кольцо 5 и стягивают винтом. К обжимному кольцу (посредством крючков) крепят концы эластнчного шнура 4. В банку помеи1ают продукт, подлежаший консервированию и хранению. Диск 2 вручную слчимают до диаметра меньшего внутреннего диаметра горловины банки и вместе с упором 1 опускают в банку. В банке лепестки 3 диска 2 расправляются и упираются в стенки банки, так как наружный диаметр диска больше внутреннего диаметра банки. На горловину банки надевают стандартную полиэтиленовую крышку б с
отверстием в центре под упор 1 (крышка используется только против пыли). В один из скосов упора 1 укладывают резиновый шнур для обеспечения необходимого давления на продукт. В таком виде продукт
хранят до его реализации.
