Уже известны морозильные камеры с расположением непосредственно в морозильной камере рассольных или аммиачных охлаждающих труб; известно также применение принудительной циркуляции воздуха в таких камерах.
Предлагаемый способ работы морозильной камеры с принудительной циркуляцией воздуха и с размещением непосредственно в камере охлаждающих труб отличается от способа работы вышеупомянутых установок тем, что для циркуляции воздуха применяется эжектор, рабочей средой в котором служит часть воздуха, циркулирующего в камере, отсасываемая из камеры и подаваемая под давлением в эжектор с помощью вентилятора.
Такой способ работы установки значительно увеличивает ее замораживающую способность и одновременно создает предпосылки для увеличения производственной мощи предприятия.
Чертеж изображает схему воздухоохладителя в установке для осуп,ествления способа, составляющего предмет данного изобретения.
Установка в основном состоит из системы охлаждающих труб 1, эжектора 2, вентилятора и воздухонровода.
Работа установки по продложеиному способу происходит следующие) .образом:
Воздух яз морозильной камеры засасывается вентилятором и подается иод давлением по 5ОЗ.ухопроводу к эжектору i.
Воздущные струи, выходя : , эжектора 2, подсасывают значительные массы окружающего воздуха. Далее, расщиряясь во все стороны под углом ЗО, воздушные струи, постепенно теряя скорость., охватывают собой все нарастающую площадь и переходят в сплошной нотоь:, которым омываютсм охлаждающие трубы /.
Охлаждающие трубы образу;-:.г в середине своего пучка особую Kajjepy для осевых потоков зоздущлых струй, выбрасываемых эжектором. Эти воздушные crpyi-: переходят затем в вихреобразнык потоки, благодаря чему теплопередача охлаждающих труб значительно интенсифицируется. Интенсивность обдува и высокая теплопередача охлаждающ1 х труб ioстигается также благодаря большой первоначальной скорости зы роса воздуха из эжектора.
Эжекторные воздухоохладителе интенсифицируют подвижность во: духа в зоне охлаждаемых грузов
(ускоряя их термообработку, не расходуя специальнодля этой цели какой-либо энергии.
Связь между воздухоохладителем и охлаждаемой камерой осуществляется без каких-либо каналов, и происходит это за счет вихревых потоков, образуемых воздушными струями, непрерывно эжектирующими и сбрасывающими воздух камеры.
Таким образом охлаждение и нагрев воздуха происходит в одном и том же помещении.
Предмет изобретения
Способ работы морозильной «8меры с принудительной циркуляцией воздуха и с размещением непосредственно в камере охлаждающих труб, отличающийся тем, что для циркуляции воздуха применяют эжектор, рабочей средой в котором служит часть врздуха, циркулирующего в камере, отсасываемая из камеры и подаваемак под давлением в эжектор с помощью вентилятора.
название | год | авторы | номер документа |
---|---|---|---|
Воздухоструйный скороморозильный аппарат непрерывного действия | 1951 |
|
SU96368A1 |
Устройство для замораживания пельменей | 1958 |
|
SU121803A1 |
ТУННЕЛЬНЫЙ МОРОЗИЛЬНЫЙ АППАРАТ | 2016 |
|
RU2623242C1 |
Безвентиляторная воздушная скороморозилка | 1948 |
|
SU76153A1 |
СПОСОБ ХОЛОДИЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | 1991 |
|
RU2081597C1 |
Конвектор | 1990 |
|
SU1776928A1 |
Способ термической обработки углеводородных и иных жидкостей | 1945 |
|
SU68328A1 |
СПОСОБ ПРИНУДИТЕЛЬНОЙ ТЕПЛОПЕРЕДАЧИ МЕЖДУ ПИТАТЕЛЬНЫМИ ТЕЛАМИ И ГАЗАМИ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ | 1991 |
|
RU2038565C1 |
УСТРОЙСТВА ДЛЯ ТЕРМОСТАБИЛИЗАЦИИ ПАР ТРЕНИЯ БАРАБАННО-КОЛОДОЧНЫХ ТОРМОЗОВ И СПОСОБ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ | 2000 |
|
RU2225544C2 |
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ТЕПЛОНАГРУЖЕННОСТИ БАРАБАННО-КОЛОДОЧНЫХ ТОРМОЗОВ МНОГОСТРУЙНЫМИ ЭЖЕКТОРАМИ ОХЛАЖДЕНИЯ И СПОСОБ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ | 1998 |
|
RU2198106C2 |
-dbKOff
Ctf-lf7UC f-fC.
лоооо a v/iaafta
noffiom
60301,
6V/A/.I; Cmpijti
Авторы
Даты
1945-01-01—Публикация
1943-07-19—Подача