Воздухоструйный скороморозильный аппарат непрерывного действия Советский патент 1953 года по МПК F25D13/06 B65G17/20 F25D17/08 F25D25/04 F25D29/00 

,.ь во,.духисх/;ад;г1ели: iia срп;. о-UP.::;aa :;u ainiai aT:.

I {р.ума; ае:мь:п аппарат редстазл ;ет собоЛ изплирсваппыи кор /, :-; ;:рх;;е : час-т;: которого ра поло 1-;сно отделсчие для з: мо аж::BfiiMiii м)олл KTOI5, а I П11л;исП части-отдс1лс;1; е для :воздух:;охл:;;л| ( раздс. С-ь: л;с; д - собг;П Ч:рметичиско 1 :eтa.l, ;.:; i;cpeОГ)ОЛКСП.

Возд-;хоох. ,ть состсчтг из четырех oceuinX вс т;лято|;он -. по

Д1;а с (:л горцезол старо :ы аппарата, :; десяти бата :-; . пспосредстз ;::::о1() uci;:p.i;i:H , Бата)е:1 3 прсдстазлгют собой всрТ1 кал1 1о:с CCKFU;;;, vocтoяi:п;c установленных одна внутри дру1-о

т{)уб / ,: 5 icpij-. -1 ).

KOHI.O J бо.ичлего дua ;eтpa н зис;-СД1:не :Ы к горнзонталвн зм колле1 О)а м .; д,тя ч);дкого х.тадоагента.

KoHiUi Т|Г,б )П1сго Д 1ал1етра, с.чужангнх д,н циркхля;, воздуха, iiijOii 4uenbi чсм)ез стенки коллекторов 6 в nepxHcfi i ac: i cjiai:жены соалачн 7. а i части-дифф зсрам; 8.

Meptvi отделенно т.1я замораживания нрохо:м1т исннон ко-;вс ;ср S.

об к:зую1Д11Й шесть ветвей. Вход и выход конвейера 9 выг1О.,чнен с одной торцевой етороиы отделения для замораживания.

К непному конвейеру 9 прикреплены каретки 10, к которым под вешены металлические формы 11 кассетного типа, заполняемые замор а ж и li а е м ы м п р од у кто м.

Подвесной путь конвейера .9 имеет зигзагообразную форму, привод конвейера действует во время работы анпарата непрерывно, но конвейерная пень благодаря автоматическому устройству (на схеме это устройство не ноказано) имеет пульсируюн1ее движение, которое синхронизировано с открытием и закрытием впускных и выпускных двойных окон 12 и 13 для пропуска цепи конвейера наружу. Диаметр поворотных звездочек 14 конвейера 9 и длина ветвей его подобраны так, что в моменты покоя конвейера и форм последние расно.тагаются в отделении для замо)ажива1н-)я носледовате.мьны.ми двенадцатью рядами ноперек аппарата.

Жидкий аммиак от ко 1денсатора (конденсатор на схеме не показан) подается через поплавковый регулирующий вентиль 15 в вертикальный сосуд/ (отделитель ж:идкости), который в своей нижней части соединен с батареями 3 воздухоохладителя жидкостными трубоироводами, но которым жидкость подается в нижний горизонталып ш коллектор 6 и далее в батареи 3. Понлавковый вентиль 15 установлен у вертикального сосуда 16 на высоте, соответствующей затоплению вертикальных труб батарей воздухоохладителя на 80-90 о их высоты. Вертикальный сосуд 16 кроме поплавка, снабжен указателем /7 уровня жидкого аммиака в батареях 3.

Для сохранения постоянства уровня жидкого х.ладоагеита в замкнутой системе между конденсаторами с сосудом для хладоагента и коллекторами установлено регулирующее нриспособлепие, действие которого синхронизировано с работой отсасывающего компрессора, присоединенного к газовым и жидкостным коллекторам замкиутой охладительной системы.

Оттаивапие батарей от снеговой щубы осуществ.чяется подачей в них горячих наров аммиака из конденсатора. Для этого вначале весь жидкий аммиак самотеком сливают в ресивер 18, я затем, отключив ресивер, подают в батареи через их газовые коллектор1 1 горячие пары аммиака. Сконденсированный в батареях aMjMHaK после окончания оттаивания также сливают в ресивер. Наконленный в ресивере жидкий аммиак выжв.мается из него давлением конденсатора в регулирующую станцию установки, распределяется по системе и может быть подан обратно в батареи воздухоохладителя.

Циркуляция охлаждающего воздуха и работа воздухоохладителя заключаются в следующем.

Отепленный в отделении для замораживания воздух направляется к обоим торцовым стенкам корнуса / аппарата и, 1 роходя во всасывающие каналы вентиляторов, продувается в нанравлении сверху вниз у первого и последнего рядов металлических форм 11 с замораживаемым продуктом. Далее воздух двумя вентиляторами со стороны обоих торцовых стенок аппарата прогоняется между вертикальными трубами 5 воздухоохладителя, причем два вентилятора прогоняют воздух через пять батарей 3 (двадцать рядов труб).

Охлажденный и осушенный от влаги воздух проходит затем вниз между дном металлического корпуса 19 воздухоохладителя и горизонтальным коллектором (5, поступает в диффузоры 8, вторично охлаждается в трубах 4 и выбрасывается через сопла 7 внутрь отделения для замораживания, где обдувает формы 11. Предмет изобретения

1.Воздухоструйный скороморозильный аппарат непрерывного действия, снабженный вентиляторами для интенсивной принудительной циркуляции охлаждаемого воздуха в зalMкнyтo цикле, с применением цепного конвейера, несущего металлические формы с охлаждаемым продуктом, и установкой воздухоохладителя отдельно от камеры для замораживания, отличающийся тем, что, с целью интенсивного охлаждения воздуха, воздухоохладитель аппарата выполнен в виде ряда батарей из вертикальных отрезков труб, установленных внутри труб большого диаметра, концы которых, с целью создания замкнутой системы охлаждения с непосредственным испарением хладоагента, присоединены к горизонтальным газовым и жидкостным коллекторам, а концы внутренних труб-воздуховодов пропущены через стенки коллекторов и снабжены диффузорами и соплами для изменения поперечноточного движения охлаждаемого в первой стадии воздуха, на вертикальное-снизу вверх-под металлические формы с продуктом, подвешенные к звеньям цепного конвейера, установленного в верхнем отделении аппарата.

2.Форма выполнения аппарата по п. 1, отличающаяся тем, что, с целью удлинеЕ1ия траектории прохождения продукта через морозильную камеру, подвесной конвейера имеет зигзагообразную форму, а его периодически пульсирующее движение синхронизировано с открытием и закрытием впускных и выпускных двойных окон для пропуска цепи конвейера наружу.

3.Форма выполнения аппарата по п. 1, отличающаяся тем, что для сохранения постоянства уровня жидкого хладоагента в замкнутой системе между конденсатором с сосудом для хладоагеита и коллекторами установлено регулирующее приспособление, действие которого синхронизировано с ра ботой отсасывающего компрессора, присоединенного к газовым коллекторам замкнутой охладительной системы.

i i

.

ifzzi::;:

,:;.rU

ill

I irznniZII

vvltr r JsUi -

fe, ;

и.

,,-fcl: ii ,.-... .

Ci;:;-r P-.CJ t: ir-7 GHpf S -;:; .d;:;- I I

ig Н|Ы ИМ йЙ МЙ r-l :ilL ЗГ. JiT, 1C. .М

.. -- - / , .

. Ljh

t

уiM Ы Ы

-,, r-: r-:T- i } .--.4

uAd

с N

i -, ; f

ii-i E a

J

, г-

:L.- ; t:

. jiii-j. Ji

-Ч { .ij

ОСН

I /1-О

да