Маслообработник Советский патент 1979 года по МПК A01J15/12 

Изобретение относится к молочной нромышленпостн, а именно к маслоизготовитслям непрерывного действия, и может быть использовано в маслодельной и маргариновой промышленности.

Известен маслообработннк, включающий корпус, расположенные в нем две камеры отбора влаги, камеру отбора возду.ха со шнеками, и.меющпми неременный шаг витков, и подъемные устройства, соединяющие Камеры 1.

Однако известный маслообработник не обеспечивает эффективного отвода возду.ха из .масла, а следовательно получается продукт невысокого качества. Кроме того, он не дает достаточного напора, в связи с чем приходится исиользовать большое число перемешиваюиш.х камер и решеток с относительно большими диаметрами отверстий изза чего маслообработник н.меет недостаточно высокую производительность.

Целью изобретения является повышенне производительности и улучшение качества продукта.

Поставленная цель достигается тем, что выходной участок подъемного устройства, соединяюш,его камеру отбора влаги с камерой отбора воздуха, расположен непосредственно «ад витками шнека камеры отбора воздуха, при этом отношение числа начальных внтков шнека к конечным в камере отбора влаги составляет 1 : 2, а в камере отбора воздуха - 1:3.

Иа фиг. 1 изображен пре.члагасмый маслообработник, обпип вид: на фиг. 2 - узел I на фиг. I.

Маслообработник состоит нз первой камеры 1 отбора влагн, второй камеры 2 отбора влаги, камеры 3 отбора , камеры 4 экструзионной обработки.

Внутри камер /-3 расположены соосно шнеки 5-7, вран,аюии1еся в иротивоиоложные стороны. Внутри камеры 5 отбора воздуха установлено подъемное устройство cS, на торце которого закреплена ножевая рама 9. Камеры 2 и 5 герметнзированы с помощью манжетных уплотнений 10, одна сторона -которых прилегает к торцовой поверхностн шнека, а вторая скользит прн движении по торцовой ловерхмости корпуса подшипника. Камера 3 отбора воздуха нмеег зону // вакуумирования.

.Иаслообработник работает следующим образом.

Масса масляного зерна -из сбивателя поступает в камеру /, где в процессе обработки вращающимися шнеками 5 с поетоянным шагом происходит отделенне пахты и плаетование масляного зерна. Далее пласт масла попадает во вторую камеру 2 отбора