Система автоматического управления процессом выращивания микроорганизмов Советский патент 1979 года по МПК C12B1/08 

Изобретение относится к микробиологической про.мышленности и может быть использовано в процессе выращивания .хлебопекарных дрожжей.

Известна система автоматического управления процессом выращивания микроорганизмов, предпочтительное хлебопекарны.х дрожжей в ферментере, содержащая контур стабилизации температуры, включающий линию подачи охлаждающей воды, контур стабилизации рН биомассы, контур регулирования подачи гп1тательных солей, воды и воздуха на аэрацию и установленный на линии подачи субстрата исполнительный механизм подачи субстрата.

Недостатком этой системы является низкая точпость управления процессом выращивания микроорганиз.мов.

Целью изобретения является повышение точности управления.

Поставленная цель достигается те.м, что система снабжена датчико.м плотности теплового потока, помещенным в ферментер, датчиками температуры воздуха, поступающего на аэрацию, температуры охлаждаюцхей воды на входе и выходе линии подачи

охлаждающей воды и вычислительным устройством, вход которого соединен с датчиком плотности теплового потока, датчиками температуры воздуха и температуры охлаждающей воды, а выход - с, исполнительным механизмом подачи субстрата.

На чертеже приведена блок-схема предлагаемой системы правления.

Система содержит контур стабилизации температуры в аппарате 1, состоящий из датчика 2 температуры, регулятора 3, исполни0тельного механизма 4, установленного на линии подачи воды, подаваемой в охладительную рубащку 5, контур стабилизации рН дрожжевой массы, состоящий из датчика 6, регулятора 7, исполнительного механизма 8 на трубопроводе аммиачной воды и

5 исполнительного механизма 9 на трубопроводе серной кислоты, контур автоматического пеногатения, состоящий из датчика 10, регулятора 11 и клапана 12 на трубопроводе олеиновой кислоты, контур подачи воздуха на аэрацию в зависимости от уровня в аппарате, состоящий из датчика уровня 13, регулятора 14, исполнительного механизма 15 на воздуховоде, контур регулирования по