Способ и устройство для очистки рыбы от чешуи Советский патент 1947 года по МПК A22C25/02 

В отличие от известных механических способов счищать чешую с рыбы при помощи ножей, щеток и тому подобного в настоящем изобретении предлагается применять сильные струи воды, направленные на рыбу против чещуи. При этом способе одновременно с очисткой производится также и промывка рыбы.

Устройство для осуществления такого способа состоит из полой двухстенной трубы, внутри которой проходит рыба и на которую из отверстий во внутренней стенке со всех сторон подается вода струями, направленными против чешуи.

Труба 3 эллиптического сечения; она снабжена двумя стенками, в пространство между которыми подведена вода под давлением 3-4 ат.

Внутренняя стенка трубы снабжена рядом отверстий 6, расположенных так, что выходящие из них струи воды направлены под углом к ее образующей.

Труба имеет продольную щель, в которой проходит держатель 2 транспортера 5. Держатель снабжен

зажимом, удерживающим рыбу за хвостовую часть

При движении транспортера в направлении, указанном стрелкой, рыба проходит внутри трубы и подвергается действию струй воды, срывающих чешую и обмывающих рыбу.

Предмет изобретения

1.Способ очистки рыбы от чешуи, отличающийся тем, что на рыбу со всех сторон направляют струи воды под давлением против чешуи с целью отрывания последней.

2.Устройство для осуществления способа по п. 1, отличающееся применением двухстенной трубы .3, внутренняя стенка которой снабжена отверстиями 6, служащими для подачи воды на рыбу в виде струй под давлением из междустенного пространства.

3.Форма выполнения устройства по п. 2, отличающаяся тем, что труба 3 снабжена продольной щелью 4, служащей для прохода держателя 2 рыбы, укрепленного на транспортере 5.