Устройство для хранения рыбы Советский патент 1979 года по МПК A01K63/00 A23B4/02 

1

Изобретение относится к рыбной промышленности, в частности к устройствам для хранения рыбы, и может быть использовано для обработки рыбы, например при ее посоле.

Известно устройство { для хранения рыбы, содержащее емкость с конусообразным днищем, имеющим центральный сток, разгрузочный люк и перфорированное ложное дно, расположенное наклонно к разгрузочному люку. Устройство также имеет патрубки подвода и отвода жидкости и механизм для ногружения рыбы в емкость.

Недостатком известного устройства является то, что на ложном дне образуется пласт из слежавщейся рыбы, при разрушении же этого пласта перемешивающими механизмами рыба травмируется.

Цель изобретения - предотвратить залегание рыбы на ложном дне в ироцессе ее хранения или обработки, например при посоле рыбы.

Для достижения этой цели предлагаемое устройство оснащено кольцевыми коллекторами, имеющими форсунки для подвода воздуха под перфорированное ложное дно, при этом разгрузочный люк смонтирован на выходе центрального стока, один из коллекторов закреплен по иаружному периметру емкости так, что его форсунки расположены параллельно противоположной стороне перфорированного ложного дна, а другой коллектор установлен аналогпчно первому по наружному периметру центрального стока.

Целесообразно устройство оборудовать решеткой-гнетом, устанавливаемой в емкости ниже зфовня жидкости посредством шарнприо-рычажного механнзма типа нюрнбергских ножниц.

На чертеже изобрал ено предлагаемое устройство для хранения рыбы, общий вид.

Устройство содержит емкость 1 с конусообразным днищем и центральным стоком 2, перфорированное ложное дно 3, установленное наклонно к входному отверстию центрального стока, и разгрузочный люк 4, смонтированный на выходном отверстии центрального стока 2.

Устройство имеет решетку-гнет 5, устаиавливаемую в емкости 1 ниже уровня жидкости посредством щарнирно-рычажного механизма 6 по типу нюрнбергских ножниц, и оборудовано кольцевыми коллекторами 7 п 8 с форсунками 9 и 10 и клапанами 11 и 12 иерподического действия. Кольцевой коллектор 8 закреплен по наружному иериметру емкости 1 так, что его форсунки 9 для подачи воздуха под ложное перфорированное дно 3 расположены парал