Способ варки и обработка вторых утфелей Советский патент 1948 года по МПК C13F1/00 

Изобретение опюсится к способам уваринания утфсле в сзехлосах.ариом производстве.

Пр.едлагаемый способ заключается в том, что утфель второго продукта, :в зависимости от цоброкачествсшюсти зеленой патоки, вар1ггся изв,гстиыми приел1:ами до плотиости 90-91, вместо обычной уварки его до б):икса 95, затем в мешалках охлаждается до 20° и перед фуговкой подогрев-ается вновь до 30-35°.

П р е д IM е т изобретения

Способ варки утфелей второго продукта, о т л и ч аю HI и и с я тем, что их варят при по 1ижеи11ом бриксс, в зависимости от добро ачсствеппости исходной патоки, подвергают охлаждению до 20-о5 и ие подвер-ают раскачке водой.