Вакуум-аппарат непрерывного действия для варки утфелей Советский патент 1949 года по МПК C13G1/00 B01B1/00 

Известны горизонтальные вакуум-аппараты с трубчатыми лагревательпыми камерамп.

Предлагаемый вакуум-аппарат непрер)т1 1гого действия для варки утфеле отличается от известных тем, что, с целрло осуществлеппя неирерьпиюсттг процесса варки утфелей, аппарат разделен па отдельные секцнп пополпыми вертикальными .нере ородками, обеспечивающими последовательный переход улариваемой массы из предыдулдей секции в последующую.

На фиг. 1 изображен продольный разрез иредлагаемого аппарата; на фиг. 2-то же, общий вид.

Аппарат состоит пз ьорнуса 1, разде.11еи11ого по длине вертпкальпыми иоиеречпым иерегородками на отдел1)ныо секп,ии, нрйчем часть перегородок 2 доходпт, а часть перегородок 3 пе доходит до дна аниара,та.

Из )ерхпей част1г аппарата через лгтуцеры 4 производится отвод пара на конденсатор.

К дпнгцам аппарата присоединены плос1хие коллекторы 5 с виальп,ованными Т них трубками 6 для обогрева анпарата наром.

Впуск греющего пара производится со сторопы выпускиого дитуцера 7, для утфеля-через штуцер 8, а коидеисат отводится из штуцера 9. Сиро1г поступает в аппарат через штуцер 10.

Пропарка производится в каждой секции через итуцеры И.

Принцип действия апнарата заключается в том, что спроп поступает иеирерывио и, иереходя последовательио из одпо11 секции в другую, постеггенио сгущается до состояния утфеля. Последипй также iienpepbin310 удаляется в меша,лкп-кристалли:заторы.

Аппарат стгабжеп коммуникацией 12 для ггодкачкгг сиропа и коммуникацией 13 для подкачки патоки в отдельпые секции.

Все секции аипарата снабжены зритсльиыми стекла.ми, пробными кранами и термометрами.

Предмет изобретения

Вакуум-аппарат непрерывного действня для варкп утфелей, состоящий из горнзонтального цилпндра, внутри которого смонтирован пучок tpy6, отличающийся тем, что,, с целью осуществления непрерывности процесса варки утфелой, ал/ррат разделен па отдельные секцнн неполными вертикальными перегородками, обеснечивающими последовательный нереход увариваемой массы из- предыдущей секции в последующую . ..

-- гL-L .. in -7 1 т: ::ч:- i;,r,-i-- iт г

-Гxj

Ъ 4// - 5 -1 Г11:Н

. л. :. J: : Г1 :.;::. :: i--/:v-г: -:tivT i: t linij rrv::.: iirr-i x;;j ;: --г -r .V;L - rui.-:- :r;--;i