Способ подготовки субстрата дляВыРАщиВАНия дРОжжЕй Советский патент 1981 года по МПК C12B3/10 

(54) СПОСОБ ПОДГОТОВКИ СУБСТРАТА ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ДРОЖЖЕЙ

Изобретение относится к области биохимической переработки отработа ных растворов производства целлюло зы и может быть использовано в цеошюлозно-бумажной и других отраслях промышленности,осуществлякхцих в ращивание микроорганизмов на содерж цих органические вещества субстрата Известен способ подготовки cySстрата для выргхгдивания микроорганизмов, предусматривающий десульфитацию сульфитного щелока, паром и воздухом, нейтрализацию и обогащение его минеральными р.. Наиболее близким техническим рещением к изобретению является спосо подготовки субстрата для выращивания дрожжей, предусматривающий смешивание щелока от кислорбдно-щелочной обработки целл1са озосодержа щих материалов с сульфитным щелоко и введение необходимых минеральных солей 21 Недостатком известного способа. является образование вредных соединений, затрудняющих биохимическую переработку субстрата и снижазмцих выход дрожжей. Цель изобретения заключается в удалении неполностью окислелных экс рактивных веществ и продуктов частичной деструкции компонентов целлюлозосодержащего материала и поБышении качества субстрата и выхода дрожжей. Поставленная цель достигается тем, что перед смешиванием в щелок от кислородно-щелочной обработки вводят соединения кальция в количестве, эквивалентном суммарному содержаниющавелевой и угольной кислот в исходном щелоке. Пример 1. Щелок от кислородно-щелочного облагораживания сульфитной вискозной целлюлозы обрабатывают водной суспензией гидроокиси кальция (известковым молоком), взятой в количестве, эквивалентном суммарному содержанию в щелоке щавелевой и угольной кислот. Образовавшугася суспензию перемешивают, дают отстояться осгщку и декантируют. Осветленньлй щелок . смешивают в соотношении 1:1 с сульфитным щелоком, предварительно обработанным парюм и воздухом для двсульфитации. В смесь вводят питательные соли - сульфат ал моння, суперфосфат, хлористый кгх.пий - и ассоциацию дрожжевых культур Candida utilis и Candida tropical is,,а затем вырацивают дрожжи в течение 36 ч при температуре Зб-37С и рН 5,5-5,6, Выход дро)хжей приведен в таблице (опыты 1-3) .

Пример 2. Для сравнения тот }хе исходный щелок от кислородно-целочного облагорсь хивания смешивапт с обработанным паром и воздухом сульфитным гделоком в соотношении 1:1.

Далее субстрат подготавливают к выра11иванию по известно лу способу и затем проводят вг:грз111ива ние тех же дрожжевых в условиях, аналогичных описанныгл в примере 1.

Результаты выращивания приведены в таблице (опыты 4-6).

Пример 3. Тот же сульфитныП щелок обрабатывают паром и воздухом, смешивают с дистиллированной водой в соотношении 1:1, в полученный раствор вводят питательные вещества и дрожжевую культуру в тех же количествах, что и в примерах 1 и 2, и выращивают (ки как в примере 1. Выход дрожжей показан в таблице (опыты 7-9).

Из таблицы следует, что предлагаемый способ подготовки субстрата позволяет существенно повысить выход дро/кжей по сравнению с известным «способом подготовки (на.том же субстрате) .

При выращивании дрожжей на смеси данного щелока от кислородно-щелочной обработки и сульфитного щелока (опыты ) жизнедеятельность дрожжей угнетается и выход их оказывается значительно меньшим, чем даже при выращивании дро) на одном сульфитном щелоке при аналогичных условиях (опыты 7-9).

Обработка щелока от кислороднощелочной обработки соединениями кальция позволяет повысить выход дрожжей за счет утилизации микроорганизмами содержащихся в нем органических веществ примерно в двараза.