Диффузионный аппарат непрерывного действия Советский патент 1949 года по МПК C13D1/10 

В области пищевой промышленности широко применяется днффз зкспный слособ извлечения сока из сырья. Этот способ имеет особое значение в сахарной промышленности.

Диффузионные аппараты непрерывного действия, состсяш,ие из диффузора в виде гладкой трубы V-образной формы, известны.

Предлагаемый диффузионный аппарат непрерывного действия отличается от уже известных тем, что он состоит из двух диффузоров V-образной формы, в которых переуеш,ается в прогивоточном направлении экстрагируемый материал при помощи насс-са, соединяющегося попеременно то с одним, то с другим диффузором, в результате чего система непрерызно дает диффузионный сок.

Аппарат (фиг. 1 и 2) состоит из следуюш;их основных частей: трубы-диффузора 1, сокоотдел-чтелыюй головки 2, водораспределительной головки 3, жомовыпускного клапана 4, подогревателя стружки 5, авто. затвора 6 и насоса 7.

Сокоотделительная головка 2 имеет сита для отделения сока, пройдя которые последний поступает к соковому автомату 8 и затем в соковой сборник 9.

Водораспределительная головка 3 представляет собой закрытую наруж11ы:.г кожухом водяную рубашку, в которую поступает вода и затем через сита распределяется по хпостсвой части диффузора. Вода в сбооник 10 подается насосом.

Из сбортгика 10 вода автоматом // периодически подается в водоэаспределительную головку . /Комовыпускной клапан 4 установлен на конической насадке диф({5узора 12. Одновре.менно с подачей в диффузор стружки клапан 4 открывается и выпускает жом- Подача воды и отбор сока при этом прекращается.

Подогреватель стружки 5 состоит из вертикального цилиндрического сосуда с метательным прибором и ситами для отделен я сока. В подогреватель поступает свекловичная стружка и горячий сок. Сок из сборника 9 подается насосом 13 через теплообменник М в подогреватель. Охлажденный в подогревателе сок возвращается на насос 13, подогревается в теплообменнике 14 и поступает снова в подогреватель струлхки 5.

757

Автозатвор 6 представляет собой кОробку с периодически поворачивающимся шибером при пОМощн мотора /5. Шибер периодически переключает подачу смеси то в один, то в другой аппарат.

Аппарат действз ет следующим образом: свекловичная стружка поступает в подогреватель 5, где подогревается горячим сокОМ. Смесь стружки с сОКом насосом 7 через автозатвор 6 нагнетается поочередно то в один, то в другой диффузор.

При нагнетании в диффузор стружки жомовыпускной клапан 4 открыт И выпускает очередную порцию жома, который поступает на наклонную решетку 16 и удаляется из аппарата.

Отмеренная водомером порция воды поступает в хвостовую часть диффузор а и вытесняет сок в сборник 9. Затем ЦИК.1 повторяется снова,

Предмет изобретения

1. Диффузионный аппарат непрерывного действия для извлечения сахарного сока из свекловичной стружки и тому подобного, состоящий из диффузора в виде трубы V-образной формы, сокоотделительной головки с ситами в виде рубашки в головной части диффузора, водараспределительной го-ловки с ситами у хвостовой части диффузора, всасывающего, нагнетательного и выпускного клапанов или кранов, насосов для отсоса и циркуляции сока и с подачей воды в хвостовую часть диффузора, отличающийс я применением «асоса (поршневого, центробежного, ротационного) для перемещения в противоточно-м направлении 1вдоль диффузора эксстрагируемого материала и двух V-образных диффузоров, спаренных между собой,

u s

t-ч

tSj

рП