Вертикальный многокамерный смеситель для предварительного смешивания сырья перед замесом теста Советский патент 1949 года по МПК A21C1/06 B01F7/04 

Предметом изобретения является вертикальный многокамерный смеситель для усовершенствования процесса приготовления теста путем предварительного смешивания муки и воды перед замесом т,еста в тестомесильных машинах.

Основной отличительной особенностью смесителя является то, что вертикальный цилиндр его разделен горизонтальными перегородками на систему последовательно расположенных отсеков, сообш.аюш,ихся между собой секторными, вырезами в перегородках, и снабжен в центре вращающимся валом, несущим рабочие лопасти, которые расположены между перегородками каждого отсека.

На чертеже показан общий вид смесителя с частичным разрезом.

Смеситель представляет собой вертикальный цилиндр 1, который в нижней части разделен горизонтальными перегородками 2 иа несколько отделений, сообщающихся между собой секторными вырезами. В центре этого цилиндра располож ен вертикальный вращающийся вал .3, с монтированными на нем смесительными лопатками 4. Вал 3 приводится во вращение от привода. На крышке 5 смесителя устанавливаются любой конструкции дозатор-для .муки и дозировочный аппарат для воды. Сырье последовательно проходит все горизонтальные отсеки смесителя и в его конусное днище, из которого транспортируется в месильные дежи тестомесилок.

Предмет изобретения

1. Вертикальный многокамерный смеситель для пр,ед.в зрительно го смешивания сырья перед замесом теста, отличающийся тем, что цилиндр смесителя разделен горизонтальными перегородками на систему последовательно расположенных отсеков, сообщающихся между собой секторными вырезами в перегородках, н снабжен в центре вращающимся валом, несущим рабочие лопасти, которые расположены между п ерегородками каждого отсека.