Устройство для варки пищи Советский патент 1981 года по МПК A47J27/00 

1

Изобретение относится к общественному питанид), а именно к тепловому оборудованию для варки пищи.

По ocнoвнo iy авт. св. № 607569 известно устройство для варки пищи, содержащее размещенную в варочную емкость, теплоизоляцию и нагреватель, выполненный в виде множильной ленты, навитой .на боковую наружную стенку варочной емкости Ц.

Недостаток известного устройства - ненадежная фиксация нагревательного элемента.

Цель изобретения - обеспечение надежной фиксации на стенках емкости нагревательного элемента.

С этой целью нагревательный элемент укреплен посредством тиоколовой мастики.

На чертеже представлено предлагаемое устройство.

Устройство состоит из алюминиевог сосуда 1 для пищи, на боковой поверхности которого размещен тканный электронагреватель 2,прикрепленный к сосу- ду тиоколовой мастикой -3 марки АМ-0, являющейся также наружной теплоизоляцией, облицовочного кожуха 4 из стали, окрашенного эмалью, ручки 5 для переноски, двухстенной крышки 6

с уплотнительной прокладкой 7 из пищевой резины с механическим запором 8 для обеспечения герметичности при транспортировке и трубкой 9 с краном для устранения разрежения при охлаждении и избыточного давления при нагреве пищи. Для включения в электросеть устройство имеется шнур.с вилкой 10.

0

Тканный электронагреватель представляет собой многожильную ленту из нихромовых проволочек, сплетенных электроизолирующей стеклонитью.;,

5

Применение тиоколовой мастики позволяет точно закрепить тканный электронагреватель на боковой поверхности сосуда при зазоре 30 мм ме)кду кожухом и сосудом, защитить тканный электро0нагреватель от проникновения атмосферной влаги,увеличить теплопередающую поверхность. Слой тиоколовой мастики, нанесенный на тканный нагре5ватель в качестве теплоизоляции, обеспечивает на поверхности облицовочного кожуха температуру менее 60°С при кипении жидкости в сосуде, .что отвечает требованиям техники

0 безопасности.

формула изобретения

Устройство для варки пищи по авт. св. О 607569, от л и ч а ю щ е е .С.я тем, что, с целью обеспечения надежной фиксации на станках емкости нагревательного элемента, последний

укреплен посредством тиоколовой мас тики.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР 5 № 607569, кл. А 47 J 27/00, 1978.