Устройство для измерения давления вязко- плАСТичНыХ пРОдуКТОВ Советский патент 1981 года по МПК G01L7/02 G01N33/12 

(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ И314ЕРЕНИЯ ДАВЛЕНИЯ ВЯЗКО-ПЛАСТИЧНЫХ ПРОДУКТОВ

1

Изобретение относится к «1ясной промьошленности и предназначено для контроля давления фарша в батонах.

Известно устройство для измерения давления вязко-пластичных продуктов, включающее преобразователь с чувствительным элементом и реостат с обмоткой и щеткой Г11 .

Однако известное устройство не позволя.ет измерять давление продукта по всему объему.Цель изобретения - определение величины давления продукта в оболочке из эластичного материала по всему объему. I

Поставленная цель достигается тем, что устройство снабжено трубкой охватывающей преобразователь, последний установлен с возможностью возвратно-поступательного перемещения относительно трубки, а чувствительный элемент выполнен в виде стакана из эластичного материала.

С целью устранения истечения фарша, трубка снабжена манжетой, установленной на ее конце.

На фиг.1 изображено устройство, общий вид; .на фиг.2 - гидропреобразователь в увеличенном масштабе.

Устройство содержит гидропреобразователь, состоящий из упругого чувсвительного элемента 1 и трубки 2, наполненный буферной жидкостью, за-, щитную трубку 3, гайку 4, мембрану 5., передаточный механизм б, реостат -7 с щеткой 8 и пружиной 9, манжету 10.

.Устройство работает следующим об разом.

10

Вращением гайки 4 защитная трубка 3 надвигается на чувствительный элемент 1., придавая гидропреобразователю необходимую жесткость. Затем устройство гидропреобразователем

15 подводится к батону колбасы, манжета 10 слегка прижимается к обсхпочке. и за счет адгезии плотно приле гает к оболочке. Гидропреобразователь острым концом защитной трубки ,3 проты20кает оболочку и вводится в батон. Вращением гайки 4 в обратную сторону защитная трубка 3 сдвигается с чувствительного элемента 1. Фарш, находящийся под давлением, воздей25ствует на чувствительный элемент.1, который, испытывая объемное сжатие, передает его через буферную жидкость на мембрану 5. Прогиб последней через передаточный механизм 6 вызывает сдвиг щетки 8 реостата 7, изменяя

30

его омическое сопротивление, что фиксируется вторичным прибором.

Таким образом, изобретение позволяет измерить избыточное давление фарша внутри колбасных батонов. В этом устройстве имеется свободный доступ к чувствительному элементу 1, что облегчает санитарную обработку. Устройство обладает точностью и воспроизводимостью показаний и надежностью в работе.

Формула изобретения

ч Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР № 368506, кл. G 01 L 7/02, 1971.