Тестомесильная машина Советский патент 1981 года по МПК A21C1/02 

(54) ТЕСТОМЕСИЛЬНАЯ МАШИНА

Изобретенне относится к оборудованию хлебопекарного производства, а именно к тестомесильным машинам. Известна тестомесильная машина, содер . жашая дежу, установленную на валу тележки, и смонтированный в деже месильный орган с приводом, включающим установленный на станине электродвигатель. Месильный орган насажен шарнирно на пальце, жестко закрепленном на цилиндрическом зубчатом колесе и на кулисе, камень которого закреплен на другом зубчатом колесе. Дежа приводится во вращение от отдельного привода через червячную передачу 1J. Недостаток этой мащины заключается в сложности конструкции, в частности в наличии двух отдельных приводов дежи и месильного органа. Цель изобретения - упрощение конструкции тестомесильной машины... Указанная цель достигается тем, что в тестомесильной машине, содержащей дежу; установленный в ней месильный орган, привод месильного органа, включающий установленный на станине электродвигатель, привод месильного органа выполнен в виде шарнирного параллелограмма, одна из сторон которого жестко закреплена на станине, месильный орган смонтнрован на противоположной стороне, а одна из свободных сторон параллелограмма соединена посредством конической зубчатой пары с электродвигателем. При таком конструктивном исполнении тестомесильной машины месильный орган получает сложное пространственное движение: вращение относительно своей оси, вращение относительно оси шарнира неподвижного звена и качание с некоторым углом относительно этого же неподвижного звена. На чертеже изображена кинематическая схема тестомесильной машины. Тестомесильная машина состоит из дь жи I, установленной на тележке. В деже 1 азмещен месильный орган 2 с приводом, ыполненным в виде шарнирного паралле ограмма со сторонами 3-6, соедийённыин осредством шарниров 7-10. Сторона 6 параллелограмма жестко установлена на ганине П, а на противоположной ста|ют