Известны способы производства ;j;e.iaтнны, состоящие, в том, что соответствующим образом подготовленное исходное сырье (кожный коллаген, оссеин) нодвергалот нагреванию в воде до температуры в нределах от 55 до 100. с целью (;бразования желатиносодержа.щеги раствора (бульона). Эти нроиессы связангл с длительным нагреванием, приводящим нередко к ухудшению ценных ciioiirTB желатины: ианиж. ег. вязкоспг, темтгературы плавления, yiijjyrocTir студии. ухудн ен ю ивета и т. д.
Также иироко известны к 1)азличп1)1х (гграслях П)омыи1леииости и способы пасрева при помощи TOI;OB высокой частоты.
Предметом зобретения является си )соб зкстралироваппя ж,елатии ; из Jicxiriкого сырья с применением известного способа нагревапия токами высокой частоты, исключающий или сок1)ащаюиц1п до минимума ионп.кение к; чест1 а ;к Латпны.
Предлагаемы способ птличает от известн)х тем, что иаг)е «1емое сырье подвс)га1(;т (ериодпческо у .-исстралИровапию иутсм мно -ократиого погру :ения сырья в 1)аство1)ггель.
На чортел;е изображено ycTpoiicTBii для ) токамп i JcoKoii частоты.
Меж.ду мсталличес1;ими обкладками (1) п (2 BbiiMi ;o4acTOTj()-o копде 1сатора noMciiuuiiT иаг1 е ;аемый материал, например оссеин П.1И д|)угое С)П)ье. При ioмо Ц г 1тер кие () :, ), атериала (наирлмер из ,а1 обк.чадки гонде гатора с трех сто|)он соединяются между co6oif, образуя корзину, внутри которой иаход ггся o6orpe iaeMbiii атериал. 11ва). стерж.ни (I-) устанавливаются иа расстоянии в несколько иллимет|)ов один от другого, что обедмшчиваел (;сть свободно циркуляци) ;к 1дкост) I те 1е1)1оды, когда 1;орзинка с. )ьед оказывается г огруженном в
llaCTBOpItreJl)1ОСТОЯ1 1 1. Ц)рКуЛЯЦИ
;iCi.HKi;cT f нeoбx дп a д;1я нкстрагпрован ;келат 1НЬ.
,(),;е ira cpece4e i i Д1 агоналей об ;ладо1; (1) ц (.) (
(4) и (5) ОЗВ( ОсуЩеСТВЛЯТ1 10ВОГ.от ,1 iip( ее разг11узк( Одно ремеиио );и (4) и (5) 1сиользу ится д/1 исдвода ТОК;; высокой частоты : обкладкал (1) j (2) конденсатора По ilunepa M (1;) я (7).
В делях 1тенси111пка и1и роцесса
ЫСОКОЧаСТОТ {иГ11 |-ЫрЬ ;. ОСООС (0 в ачале j)i Ucca. ;н три ;(|).i 1араллсльнг1 иб|;ла1кам япнтсн.с.тгор: у.т;и овлена из11.:И|) гл1;ская nejicгородка (S), изг1г.и; лснна1Г, н;,1 римс11. ;. керамики, iiiapijiopa. кварца и т. и. пзолирукацего материала. облада 1 1его i,i;окой э.чектр 1ческ;1Й ироч 1ост1 ю иа робсй.
1ери11диче1кос огру;кеп 1е ari)e iacмого сы))ья в достиг;1С С; тем. что резервуару (9) с раство1) (liiiToii) С111)Г|ща1:т )атно-ио1-ту ател Л1ое иеР(:меи1ени к 1;ерти1;аль)11 .
вследствие чего опрдоатываг.мпс сырье периодически ока;и вастся и погруженном состоянии.
Прн помощи многократного ногружония сы1)ья в 1)аст)50рителг, и ЦИРКУЛЯЦИИ ЖИДКОСТИ но гибки.ч нглангалг (Ю) и (J1) Д()стигаст1; иолноо извлечение, желатнны из сырья.
П р с д м с т. ,1Ы о О р е т е я и я
1. Сиособ экстрагтования ;кслатнны 13 оссеина, и другог(4 сырья с iipuMCHeиием нагревания высокой частоты, о т л и ч а 10 i{( с я тем. что, с делыо улучАония CBoiicrii иолучасмой желатин.у, (П1)агиров;;нне ведут при
многократном иерисдическом погружении сырья в экстрагируемую жид ;ость.
2.Уст1)01Ъ;тво для осуществления сиособа но я. 1, отличающееся тем, что, с. целью периодического экстраги 1оваш я ;келатииы, под решетчатой каMopoir с нагреваемым сырьем установлен с возможностью возвратно-поступательного вертикального нере.мегцения резервуар, несущий в себе растворитель.
3.Форма выполнения камеры в устройстве но и. 2, о т л и ч а ю щ а яс я тем, что, с целью иовыигения рабочего нацряж.ения на конденсаторе ) начале процесса, внутри ее параллельи) зыоскости пластин конденсатора устанавливают 1гласТ)нчатый изолятор.
