Известный округлитель для кусков теста ВНИИХПа очень громоздок и обладает рядом существенных недостатков, вследствие чего не получил распространения.
Предлагаемый округлитель выполнен в виде двух транспортеров, очень нрост в изготовлении и применим при выпечке различных нодовых хлебных изделий.
На фиг. изображен предлагаемый округлитель в плане; па фиг. 2-вид сбоку.
Предлагаемый округлитель состоит из двух ленточных транспортеров / и 2, которые размещены рядом под определенным углом а образо., что образуют наклонный к линин горизонта желоб. Транспортеры движутся в разных направлениях, причем скорость транспортера, движуп1егося в сторону подъема, больще скорости второго транспортера. хлеба 3 с тестоотделителя поступают на округлитель и его транспортерами / и 2 округляются и подаются на стол.
Привод транспортеров осуществляется от электродвигателя с помоьчью ременно.й или птеетерепной передач.
Округлитоль может быть выполнен и с одним ленточ1п м транспортерог.. В этом случае вместо транспортера, движущегося в сторону спуска, устанавливается доска. При такой конструкцин округлителя обiMHHKa кусков теста будет меньшей.
Во избежа -ие прилипания кусков теста ленты транспортеров периодичес ; ; посыпают мукой или смазывают л1аслом.
Предмет изобретения
1. Округлитель для куеков теста, о тл н ч а ю пд, и и с я тем, что он выполнен 3 виде двух ленточных транспортеров, размещенных рядом под yглo один к другому и образующих наклонный к линип горизонта желоб, нрнчем транспортеры движутся в различных направлениях н скорость транспортера, движущегося в сторону подъема, больпш скорости второго транспортера.
2. Видоизменение округотнтеля по п. 1, отличающееся тем, чтовместо транспортера, дг ижущегося в сторону спуска, установлена доска.
