Устройство для извлечения косточек из плодов Советский патент 1982 года по МПК A23N4/06 

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в быту для переработки плодов в домашних условиях.

Известно устройство для извлечения косточек из плодов, содержащее установленный на вертикальном валу горизонтально расположенный диск с гнездами и бойки, приводимые в действие от направляющей 1.

Недостатками этого устройства является сложность.конструкции, наличие большого количества пружин, повышенный износ пары трения - концов подпружиненных бойков и наклонной направляющей.

Целью изобретения является упрощение конструкции и повышение долговечности и надежности в работе.

Цель достигается тем, что в устройстве для извлечения косточек из плодов, содержащем установленный на вертикальном валу горизонтально расположенный диск с гнездами и бойки, приводимые в действие от направляющей, направляющая горизонтально укреплена на торце вала и эксцентрично относительно еГо оси и имеет кольцевой паз, концы бойков загнуты и свободно расположены в пазу, а на

диске жестко укреплен кольцевой элемент с отверстиями для прохода свободных концов бойков, при этом диск имеет отверстие для сброса мякоти.

На фиг.1 изображено устройство для удаления косточек из плодов, продольный разрез (разрез А-А на фиг.2); на фиг.2 - вид Б на фиг.1.

Устройство имеет установленный на вертикальном валу 1 горизонтальный диск 2 с отверстиями для сброса мякоти и гнездами, горизонтальную направляющую 3, подвижно укрепленную на торце вала 1, эксцентрично относительно его оси с кольцевым пазом для перемещения бойков 4, свободный конец которых размещен в радиальных отверстиях элемента 5, жестко укрепленного на диске 2.

Элемент 5 может быть выполнен,например, в виде кольца, на котором устанавливается крышка 6 и к которому крепится поводок 7.

Устройство работает следующим об.разом.

При вращении диска 2 с помощью поводка 7 плоды, загруженные в наклонный лоток 8, скатываются поочередно в гнезда диска 2, а бойки 4, проходя-, щие через отверстия элемента 5, от направляющей 3 подаются в гнезда ди ка 2, выдавливая косточки из плодов и при обратном ходе за счет эксцентричности направляющей 3 по отношению к валу 1 увлекают за собой очищ нные от косточек плоды, которые отсекаются от бойкой при входе их концов в отверстия элемента 5 и падают в прорези диска 2 в устанавливаемую под диском приемную посуду. В связи с применением эксцентрич но расположенной на торце вала гори зонтальной направляющей с кольцевым пазом, куда входят концы бойков,раз мещенных в радиальных отверстиях кольцевого элемента, и наличием про резей в диске для сброса мякоти, от падает необходимость в пружинах для обеспечения обратного хода бойков в барабане, а также в отсекателе для мякоти. Тем самым достигается снижение силы трения между концами бойков и направляющей, так как устраняется дополнительное давление, которое создается пружинами. Соответственно снижается износ направляющей и концов бойков, что повышает надежность и долговечность устройства. При этом устраняется возможность попадания продуктов износа в плоды и упрощаетдя конструкция устройства. Формула изобретения Устройство для извлечения косточек из плодов, содержащее установленный на вертикальном валу горизонтально расположенный диск с гнездами и бойки, приводимые в действие от направляющей, от личающ е е с я тем, что, с целью упрощения конструкции и повышения долговечности и надежности в работе, направляющая горизонтально укреплена на торце вала и эксцентрично относительно его оси и имеет кольцевой паз, концы бойков загнуты и свободно расположены в пазу, а на диске жестко укреплен кольцевой элемент с отверстиями для прохода свободных концов бойков, при этом диск имеет кольцевое отверстие для сброса мякоти. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР № 568433, кл. А 23 N 3/00, 1974.

536