Способ получения биомассы бифидумбактерий Советский патент 1982 года по МПК A61K35/74 C12N1/04 

Изобретение относится к микробиологии и касается способов стабилизации живых культур бифидумбактерий, составляющих основу медицинских лечебных биопрепаратов, а также предназначенных для введения в состав сухих смесей детского, диетического питания и концентратов кормов сельскохозяйственных животных.

Известен способ получения биомассы бифидумбактерийпутем выращивания в элективной .питательной среде с последующим обезвоживанием биомассы в присутствии защитной срегы 1.

Однако известный способ сложен по технологии - требует регенерации ростовой среды перед посевом, центрифугирования, и предварительного замораживания микробных взвесей до этапа удаления влаги, ведения процесса сушки в условиях вакуума и глубокого холода, связан с фасовкой в неудобную для практики мелкую стеклянную тару (вакуумные ампулы, флаконы) и не обеспечивает сыпучести сухой биомассы, что препятствует ее использованию для получения готовых лекарственных форм медицинских лечебных биопрепаратов (таблетки, капсулы и др.), а также введению в состав диетических питательных смесей и концентратов кормов для сельскохозяйственных животных.

Цель изобретения - повышение сыпучести биомассы.

Цель достигается тем, что при осуществлении способа получения биомассы бифидумбакт.ерий путем выращи- вания в элективной, питательной сре10де с последующим обезвоживанием биомассы в присутствии защитной среды выращивание осуществляют в среде, содержащей. 0,5-1,0% картофельного крахмала,.и обезвоживают методом

15 распылительной сушки в присутствии 5-8% сахарозы и 0,8-1,0% желатина.

Пример . Культуру бифидумбактерий выращивают в,козеиново-дрожжевой питательной среде ЕД-5Ф, содер20жащей казеиновый гидролизат 350 г, дрожжевой автолизат 650 г, лактозу 10 г, хлористый натрий 5 г, ct-цистин 0,1 г, фитин 0,5-1,0 г, агар-агар 7,5 г. В ростовую среду дополнитель2.5 но вводят компонент среды суспендирования - крахмал в количестве Ог51,0 г. Культивирование ведут при 3738°С в течение 24-48 ч. В емкость с выращенной культурой стерильно вво30дят базальные компоненты среды суспендирования - сахарозу и желатин до получения их конечной концентрации, соответственно 5-8% и 0,8-1,0%. Микробную взвесь обезвоживают на распылительной установке и .используют для получения готовых лекарственных форм лечебных биопрепаратов, вводят в состав диетических питательных смесей или добавляют к концентратам кормов для сельскохозяйственных животных.

Предлагаемый способ обеспечивает высокую стабильность живых культур бифидумбактерий в процессе сушки и, позволяет получать сыпучую биомассу. Результаты наблюдений свидетельствуют об увеличении сыпучести биомассы при использовании среды с-крахмалом от 0,43-0,65 г/с до 2,03-4,60 г/с, т.е. в 4 раза и более, с остаточков,, влажностью на уровне 5 6%-ного. Его применение предусматривает экономи-гческий эффект за счет сокращения технологического процесса во времени путем исключения этапов регенерацииростовой среды, отделения биомассы от куЛьтуральной жидкости, предварительного замораживания, сокращения продолжительности сушки каждых 10 л микробноА взвеси до 5-10 ч вместо 72-95 ч при лиофилизации, а также исключения этапов предварительного замораживания и сушки под вакуумом в условиях глубокого холода, которые связаны с использованием дорогостоящей и крупногабаритной аппаратуры.

Формула изобретения

Способ получения биомассы бифидумбактерий путем выращивания в элективной питательной среде с последующим обезвоживанием биомассы в присутствии защитной среды, отличающийся тем, что, с целью повышения сыпучести биомассы, выращивание ось ествляют в среде, содержащей 0,5-1,0% крахмала, и обезвоживают методом распылительной сушки, в присутствии 5-8% сахарозы и 0,8-1,0% желатина.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

- 1. Руководство по вакцинному- и сывороточному делу. Под ред. П.Н.Бургасова. М., Медицина, 1978, с.97.