Аппарат для выращивания микроорганизмов Советский патент 1982 года по МПК C12M1/02 

(54) АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ

1.

Изобретение относится к микробиологической промышленное ги, а именно к аппаратам выращивания микроорганизмов.

По основному аво св. N 569594 известен аппарат для выращивания микроорганизмов, используемый в микробиологической промышленности и содержащий герметичную емкость с центрально установленным цилиндром, кольцевое пространство разделено радиальными перегорюдками, установленными по высоте аппарата, на ряд геометричных секций и ceKTopt разделенный также на секции радиальными Перегородками, не доходящими до крышки. Каждая секция снабженца аэрирующим и перемешивающим устройсгвом, над которым установлен диффузор и концентрично ему стакан с зазором относительно сгенок и днища секции для образова1гая дополнительного циркуляционного контура. Теплообменник и аэрируюшее vr перемешивающее устройство расположены в циркуляционном канале между диффузором и стаканом Cl.

Недостаток аппарата заключается в низкой скорости массообменных процессов, что ведет к уменьшению его удельной производительности.

Цель изобретения - повышение удельной производительности аппарата.

-I

Поставленная цель достигается тем, что аппарат снабжен установленными в контурах рециркуляции секций и/или в контурах рециркуляции между секциями устройствами для магнитной обработки культуральной жидкости, при этом каждое устройство состоит из конусообразной камеры, обращенной меньшим основанием в направлении движения жидкости и расположенных снаружи камеры с чередованием полярности магнитов.

На фиг. I схематично изображен аппарат для вьфащивания микроорганизмов с устройством для магнитной обработки; на фиг. 2-го же, вид сверху. Аппарат для вырашива{шя микроорганизмов предегавляег собой емкость t с крышкой 2, в которой центрально ус. тановлен циливдр 3 с образованием коль цевого npocipaHcraa между ним и стенкой емкоетк /i (фиг. I и 2). Кольцевое прост ранство разделено радиальными перегородками 4, доход5пцими до крышки 2 на ряд геометричных секций 5, и радиальными перегородками 6, не доходящими до крышки 2, на ряд сообщающихся между собой секций 7, предназназначеных для выращивания микроорганизмов. Каждая секция снабжена аэрирующим и перемешивающим устройством 8, над которым установлен, диффузор 9, и стаканом 10, расположенньгм конценгрично диффузору 9с зазором относительно стенок и днища сек ции для образования циркуляционного канала II. Между диффузором 9 и с так аном 10 расположены теплообменники 12. Для удаления отработанного газа предусмотрены пеногасители 13, выходные патрубки которых подключены к сепаратору 14,из которого газ отводят на дальнейШую очистку, например по трубопроводу 15.Устройство 8 приводят во вращение от электродвигателей 16, при этом в них воздух из атмосферы поступает по трубопроводу 17 и каналу 1В. Аппарат снабжен устройствами для маг нитной обработки кульгуральной жидкости канодое из которых состоит из конусообра ной камеры I9j обращенной меньщим осн ванием в направлении движения жидкости и расположенных снаружи камеры с чередованием полярности магнитов 20 (постоянных магнитов или электромагнитов). Устройства для магнитной обработки культуральной жидкости установлены в контурах рециркуляции секций и/или в контурах рециркуляции жидкости, содержа 1 ших насосы 21. Аппарат работает следующим образом. В одну из герметичных секций 5 наби рают культуральную среду, в нее подают минимальное количество субстрата и прои водят разбраживание. Далее полученный засевной материал поступает в секции 7 для вьфащивания микроорганиа юв, в кото рые также подают субстрат. Полученнаясуспензия затем поступает в последующие по ходу процесса культивирования герметичные секции 5 дображивания, доутилизацщ субстрата и получения готового продукта, который подают затем на стадию выделегшя биомассы. При вращении устройства 8 от электродвигателя 16 воздух для аэрации среды из атмосферы по трубопроводу 17 и воздушному каналу 18 поступает в устройство 8, в котором среда смешивается своздухом и аэрируется. Выбрасываемый из устройства 8 поток газо-жидкрстной смеси поднимается в пространстве между диффузором 9 и стаканом 10, при этом происходит термостатирование среды в результате обмывания жидкостью теплообменников 12. Далее жидкостной поток разделяется на два: один опускается по . центральному пространству диффузора 9 и вновь сверху поступает в пространство 8, а другой опускается по каналу II и снизу тоже поступает в устройство 8. Рециркуляция суспензии микроорганизмов осуществляется путем прокачки ее с помощью насоса 21 через установленные в контурах рециркуляции секций и/или контурах рециркуляции между секциями конусообразных камер 19. Напряженность электромагнитного поля, от величины которой зависит интенсивность процесса вьфащивания микроорганизмов, создается магнитами 20. Напряженность равна 5ОО-4ООО Э. Предлагаемая установка для магнитной обработки культуральной жидкости пЪзволяет увеличить удельную производительность аппарата на 5-10%. Формула изобретения Аппарат для выращивания микроорганизмов по ав. св. № 569594, отличающийся тем, что с целью повышения удельной производительности, аппарат снабжен установленными в контурах рециркуляции секций и/или в контурах рециркуляции между секциями устройствами для магнитной обработки культуральной жидкости, при этом каждое устройство состоит из конусообразной камеры, обращенной меньшим основанием в направлении движения жидкости, и расположенных снаружи камеры с чередованием полярности магнитов. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР j 569594, кл. С 12 И 1/14, 1974.