Устройство для разделения муки по содержанию белка Советский патент 1983 года по МПК B07B7/10 

(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАЗДЕЛЕНИЯ МУКИ ПО СОДЕРЖАНИЮ БЕЛКА

. . . .1

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к мукомольному произвс рству.

Извесгно устройство для разделения муки по содержанию белков, содержащее две коаксиальные трубы, загрузочный патрубок, регулирующее приспособление и сборный бункер с затвором .

Однако известное устройство имеет низкую производительность и не обеспечивает полного разделения муки по содержанто белков.

Наиболее близким к предлагаемому является устройство для разделения муки по содержанию белка, содержащее коаксиально расположенные одна в другой вертикальные трубы, внешняя из которых имеет тангенциально расположенный загрузочный патрубок и сборный бун. кер 2.

Однако данное устройство не обеспечивает необходимого качества разделения .муки и имеет недостаточную производи

тельность, что снижает количество полу- чаемых фракций,

Цель изобретения - повышение качесг- ва разделения муки, а также увеличение количества фракций.

Эта цель достигается тем, что в устройстве для разделения муки по содер- жанию белка, содержащем три коаксиально расположенные одна в другой трубы, внешняя из которых имеет тангенциально расположенный загрузочный патрубок и сборный бункер, труба, установленная между внутренней и внешней трубами, снабжена дополнительным патрубком, расположенным аналогично патрубку внешней трубы, при этом диаметры труб и патрубков выбраны так, что площади поперечного сечения внутренней трубы, «патрубков и зазора между трубами равны.

На фиг, 1 изображено устройство для разделения муки по содержанию белка, общий вид; на фиг 2 - то же, вид сбоку.

Устройство для разделения муки по , содержанию белка содержит три коаксиально расположенные одна в другой вергикал ные грубы 1-3, внешняя иэ когорых имеег гангеициальво расположенный загрузочный патрубок 4 н сборный бункер 5, при этом груба 2, установленная между ваешн и внутренней трубами I и 3, снабжена дополнительным патрубком 6, расположенным аналогично патруб ку внешней трубы I, при этом диаметры груб I - 3 и патрубков 4, 6 выбраны так, что площади поперечного сеченяя внутренней трубы 3, патрубков 4, 6 и зазора между трубами 1-3 равны. Устройство работает следующим образом, Мука через патрубок 4 поступает в полость между трубами I и 2, где происходит спиральное движение смеси относительно трубы 2. За счет инерции воздушный поток движется сйирально вдоль трубы 2 до торцовой стенки полос ти, В этой зоне происходит процесс разделения продукта, при этом крупная фрак ция выделяется в сборный бункер 5, а мелкая и средняя фракции отсасываются в трубу 3, .куда через дополнительный патрубок 6 из атмосферы подсасывается воздух, который увлекает из средней зоны вихревого потока частицы продукта со средней и мелкой массой на входе в трубу 3, что способствует интенсивному отсосу мелкой и средней фракций для последующего ее разделения и обеспечивает эффективное последукицее разделение. Изменением величины подсоса воздуха патрубком 6 в трубу 3 регулируют величину отсасываемой мелкой; и средней фракхшй и выделяемой крупной фракции в бункере 5. Разделенные фракции выводят из устройства, Предлагаемое устройство обеспечивает качественное разделение муки, что обеспечивает получение высокобелковой фракции муки с размерами частиц 15 мкм и ниже, позволяет рационально использовать белковые ресурсы зерна пшеницы, при этом предлагаемое устройство имеет высокую производительность. Формула изобретения Устройство для разделения муки по содержанию белка, содержащее три коаксиально расположенные одна в другой трубы, внешняя из которых имеет тангенциально расположенный загрузочный патйУбоки сборныйбуйкер, отличающееся тем, что, с целью повышения качества разделения муки, а также увеличения количества фракций, труба, установленная между внутренней и внешней трубами, снабжена дополнительным патрубком, расположенным аналогично патрубку внешней трубы, при этом диаметры труб и патрубков выбраны так, что площади поперечного сечения внутренней трубы, патрубков и зазора мелспу трубами равны. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1.Патент США № ЗО17993, кл. 209-144, 1962. 2,Авторское свидетельство СССР № 417185, кл. В 07 В 4/О8, 1971.