Изобретение относится к кормопроизводству.
Цель изобретения - повышение качества зерна за счет снижения содержания токсина в зерне.
Предлагаемый способ проверен на экспериментальной базе ВНПО "Комбикорм". Для опытов использовали зерно пшеницы и ячменя различной степени пораженности дезоксиниваленолом - от 1 до 24 мг/кг.
Влажность зерна была в пределах от 8 до 32%.
Пиросульфат натрия (Na2S2O5) выпускается по ГОСТ 11683-76 и предназначен для пищевой и др. отраслей промышленности и сельского хозяйства. В неизмельченное зерно добавляли порошок пиросульфата натрия в смесителе, серийно выпускаемом для комбикормовой промышленности при различных режимах, изменяя концентрацию вводимого порошка от 1,0 до 2,5% в зависимости от степени пораженности зерна дезоксиниваленоном:
- 1% пиросульфита добавляли к массе зерна при содержании вомитоксина до 4 мг/кг;
- 1,5% пиросульфита - при содержании вомитоксина 4-10 мг/кг;
- 2,0% пиросульфита - при содержании вомитоксина в зерне 10,0-0,20 мг/кг;
- 2,5% - при содержании вомитоксина свыше 20 мг/кг.
Обработанное зерно хранили насыпью сроком до 6 сут в зависимости от влажности зерна и периодически определяли содержание дезоксиниваленола. Опыт заканчивали после снижения содержания дезоксиниваленола на 90-95%.
Результаты исследований по обезвреживанию фузариозного зерна пшеницы приведены в таблице
Из данных исследований следует, что определены режимы обработки фузариозного зерна, обеспечивающие высокую степень обезвреживания дезоксиниваленола.
Зерно с меньшим поражением требует меньшего количества пиросульфита для обезвреживания. В зерне влажностью более 20% дезоксиниваленол обезвреживается на 90,0-94,5% через 4 сут. При меньшей влажности срок обезвреживания увеличивается, но не превышает 6 сут.
| название | год | авторы | номер документа |
|---|---|---|---|
| СПОСОБ ДЕТОКСИКАЦИИ ЗЕРНА И ЗЕРНОПРОДУКТОВ | 2005 |
|
RU2309568C2 |
| КОНЪЮГИРОВАННЫЙ ДЕЗОКСИНИВАЛЕНОЛ ДЛЯ ЗАЩИТЫ ОТ МИКОТОКСИКОЗА | 2020 |
|
RU2812627C2 |
| СПОСОБ ОЦЕНКИ УСТОЙЧИВОСТИ ПШЕНИЦЫ К ФУЗАРИОЗУ КОЛОСА | 1992 |
|
RU2062558C1 |
| Способ определения токсичности зернопродуктов и комбикормов | 1988 |
|
SU1641888A1 |
| СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СТЕПЕНИ ПОРАЖЕНИЯ ЗЕРНА МИКРОСКОПИЧЕСКИМИ ГРИБАМИ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗМЕРЕНИЯ БИОЛЮМИНЕСЦЕНЦИИ ПРОБ ЗЕРНА | 1994 |
|
RU2079128C1 |
| СПОСОБ ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ ФУРАЖНОГО ЗЕРНА | 1999 |
|
RU2164757C1 |
| СПОСОБ ОЦЕНКИ УСТОЙЧИВОСТИ ПШЕНИЦЫ К ФУЗАРИОЗУ КОЛОСА | 2001 |
|
RU2199855C2 |
| Способ обработки корма, содержащего микотоксины | 1988 |
|
SU1634233A1 |
| Способ профилактической обработки зерна | 2019 |
|
RU2707130C1 |
| СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПОРАЖЕНИЯ ЗЕРНА МИКРОСКОПИЧЕСКИМИ ГРИБАМИ | 1994 |
|
RU2077717C1 |
Использование: в кормопроизводстве. Сущность изобретения: для повышения качества зерна в способе обезвреживания кормов, преимущественно зерна, зараженного дезоксиниваленолом - токсином Fusarium, предусматривают обработку зерна солью пиросульфата натрия, которую берут в количестве 1 - 2,5% от веса зерна и обработку ведут в течение 4 - 6 сут в зависимости от содержания токсина в зерне. 1 табл.
СПОСОБ ОБЕЗВРЕЖИВАНИЯ КОРМОВ, включающий обработку зерна, зараженного дезоксиниваленолом - токсином гриба Fusarium, химическим веществом, отличающийся тем, что, с целью повышения качества зерна за счет снижения содержания токсина, в качестве химического вещества используют сухую соль пиросульфита натрия в течение 4 - 6 сут и берут ее в количестве 1,0 - 2,5% от массы зерна в зависимости от содержания токсина в зерне.
| Способ обеззараживания кормов | 1974 |
|
SU511834A3 |
| Прибор для равномерного смешения зерна и одновременного отбирания нескольких одинаковых по объему проб | 1921 |
|
SU23A1 |
