БЕЛКОВО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНАЯ ДОБАВКА "ЭЛИКСИР" Российский патент 1997 года по МПК A23K1/16 

Изобретение относится к кормлению сельскохозяйственных животных, в частности свиней и птиц, и может быть использовано при приготовлении корма в комбикормовой промышленности или непосредственно в хозяйствах.

Известно, что для балансирования рационов по протеину, аминокислотам, витаминам, минеральным веществам широко применяются различные белково-витаминные и белково-витаминно-минеральные добавки, содержащие высокобелковые корма животного и растительного происхождения, витаминные препараты, макро- и микроэлементы, другие биологически активные вещества (Белково-витаминные добавки, М. Колос, 1977, с. 3 96; Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. Справочник. М. Росагропромиздат, 1989, с. 481 489; Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных. Справочник. М. Агропромиздат, 1990, с. 49 56, 158 165, 194 196).

Известно также применение в кормлении животных, птиц и пушных зверей сапропелей в натуральном, порошкообразном и гранулированном виде. Сапропели (озерный ил) содержат многие минеральные элементы, витамины, аминокислоты, гуминовые соединения, ферменты, антиоксиданты, стерины, углеводы, антибиотики и другие стимуляторы. Сапропели вводят в рацион животных в количестве 2 5% в расчете на сухое вещество корма (Солдатенков П.Ф. Действие сапропели на физиологические процессы в животном организме. Л. Наука, 1976, с. 3 170; Использование сапропелей в кормлении животных. Рекомендации. Минск, 1990, с. 3 12; Карабанов А.М. Биологические основы применения сапропелей в животноводстве. Автореф. докт. дис. М. 1993, с. 3 44; Слесарев И.К. Пилюк Н.В. Минеральные источники Беларуси для животноводства. Жодино-Минск, 1995, с. 168 228).

В частности, для свиней предложен следующий рецепт белково-витаминной добавки на натуральное вещество: дрожжи 22,5; мясо-костная мука 18,0; горох 22,5; подсолнечный шрот 27,0; премикс П 52, 53, 54, 55 1-89 на пшеничных отрубях 10,0 (прототип) [Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных. Справочник. М. 1990, с. 165 166 и 172]
Однако данная добавка включает в большом количестве дорогостоящие и экологически опасные дрожжи, кормовые антибиотики, недостаточное количество кальция и железа, не содержит природные биологически активные вещества и стимуляторы роста животных.

Цель изобретения разработать универсальную, экологически безопасную белково-витаминно-минеральные добавку (БВМД) для животных и птиц, позволяющую повышать интенсивность роста молодняка, его сохранность, крепость костяка и гемопоэз, снижать себестоимость продукции и улучшать ее качество, экономить продовольственное сырье.

Цель достигается приготовлением универсальной БВМД "Эликсир" следующего состава, мас. на натуральное вещество:
Мясо-костная мука (60% сырого протеина) и/или рыбная мука 20 40
Жмых или шрот подсолнечный и/или соевый, и/или рапсовый 15 35
Премикс на основе сапропелей 8 12
Сапропель (88% сухого вещества) Остальное.

Отличие от прототипа состоит в том, что в БВМД "Элексир" вместо дрожжей и гороха включен сапропель в качестве природного экологически чистого источника питательных, минеральных и биологически активных веществ. Химический состав четырех месторождений сапропелей различных регионов России приведен в табл. 1. Содержание пестицидов, радионуклидов, тяжелых металлов, мышьяка, фтора, нитратов, нитритов, микроорганизмов и других загрязнителей в этих сапропелях не превышает предельно допустимых концентраций.

Сапропель содержит витамины, микроэлементы, аминокислоты, антиоксиданты, антибиотики и другие природные биостимуляторы, поэтому в предлагаемую БВМД "Элексир" включен премикс на основе сапропелей (табл. 2). Приготовление этого премикса для свиней и птиц дает возможность уменьшить норму ввода дорогостоящих витаминов B₂, B₄, B₁₂, микроэлементов меди, марганца, кобальта, йода, селена, исключить из премиксов витамины Bc, H, железо, кормовые антибиотики, антиоксиданты.

БВМД "Элексир" имеет следующий химический состав (без учета вводимых в премиксы витаминов и микроэлементов): сухое вещество 890 г, кормовые единицы 0,8, сырой протеин 330 г, обменная энергия 9,3 МДж, сырой жир 70 г, клетчатка 40 г, лизин 15 г, метионин + цистин 9,0 г, кальций 87 г, фосфор 20 г, магний 4,3 г, натрий и калий по 3,4 г, сера 3,7 г, железо 2600 мг, медь 12 мг, цинк 44 мг, марганец 190 мг, кобальт 3,7 мг, йод 5,1 мг, селен 0,17 мг, витамины B₁ 2,1 мг, B₂ 2,2 мг, B₃ 7,0 мг, B₄ 2150 мг, B₅ 75 мг, B₆ 4,5 мг, B₁₂ 80 мкг, Bc 7 мг, H 1,1 мг в 1 кг натурального вещества.

Пример 1. БВМД "Эликсир" готовят смешиванием следующих компонентов, мас. на натуральное вещество (табл. 2).

В качестве наполнителя премикса используют высушенный сапропель, который дополнительно содержит питательные, минеральные и биологически активные вещества (витамины, микроэлементы, природные антиоксиданты, антибиотики и другие).

Пример 2. Для подтверждения эффективности предлагаемой кормовой добавки был проведен опыт в виварии ВНИИФБиП на цыплятах-бройлерах кросса "Бройлер-конкурент". Перед опытом была приготовлена партия комбикорма следующего состава, кукуруза 40; мука ячменная 16; мука пшеничная 12; шрот соевый 14; шрот подсолнечный 16; трикальцийфосфат 1,8; соль поваренная 0,2. Для цыплят 1-28 суточного возраста 2,5% ячменной муки заменяли рыбной. Условия содержания птицы в основном соответствовали рекомендациям ВНИТИП. Цыплята выращивались при свободном доступе к корму и воде. В суточном возрасте цыплята были разделены на 4 группы по 100 голов в каждой.

1-я группа (прототип, контроль) получала комбикорм + 10% белково-витаминной добавки (БВД) по прототипу с премиксами П 5-1 и П 6-1 на пшеничных отраслях для цыплят соответственно 1-28 и 29-56 суточного возраста. 2 я, 3-я и 4-я группы получают комбикорм + 5, 10 и 15% БВМД "Элексир" с премиксом для цыплят-бройлеров на основе сапропелей из озера Неро Ярославской обл. (табл. 2). В конце опыта (56 сут.) провели убой по 6 цыплят из каждой группы.

Основные результаты опыта приведены в табл. 3. При включении в комбикорм 5% БВМД "Элексир" интенсивность роста цыплят и эффективность использования корма заметно снизились, очевидно, из-за уменьшения количества питательных веществ в рационе по сравнению с контролем. Однако сохранность птицы возросла на 1,1% содержание гемоглобина на 15% прочность костей на излом на 8,0% (P > 0,05), а качество мяса не изменилось.

Введение в комбикорм 10% БВМД "Элексир" привело к увеличению показателей живой массы на 7,8% ее прироста на 8,1% сохранности поголовья на 4,7% качества бульона, грудных и ножных мышц на 7,8% концентрации гемоглобина в крови на 30% и прочности костяка на 16% при этом расход корма на единицу прироста сократился на 14,4% по сравнению с прототипом. Разница была статически достоверна по всем показателям по сравнению как с 1-й, так и со 2-й группами.

Увеличение нормы ввода БВМД "Элексир" до 15% привело к дальнейшему повышению интенсивности роста цыплят, эффективности использования по сравнению с контролем.

Однако относительно 3-й группы разница почти по всем показателям оказалась недостоверной. Это свидетельствует о том, что при добавлении в основной рацион 10% БВМД "Элексир" потребность птицы в питательных, минеральных и биологически активных веществах удовлетворялась, поэтому дальнейшему увеличению нормы ввода добавки не сопровождалось соответствующей реакцией организма цыплят 4-й группы.

Пример 3. Второй опыт проведен на молодняке свиней крупной белой породы в АОЗТ "Кривское" Боровского района Калужской области. По принципу парных аналогов было сформировано две группы животных по 20 голов в каждой. 1-я группа (контроль) получала зерновую смесь (ячмень с овсом) + 10% БВД по прототипу. 2-я группа эту же зерновую смесь + 10% БВМД "Элексир" с премиксом для свиней на основе сапропелей Белоярского месторождения Новосибирской обл. Опыт продолжался 5,5 мес. Вели клинический осмотр животных, учет потребления корма, поросят периодически взвешивали. В конце опыта провели контрольный убой по 3 головы из группы.

Основные результаты опыта приведены в табл. 4. Добавление в зерновую смесь 10% БВМД "Элексир" привело к увеличению живой массы свиней на 7,2% ее прироста на 11% убойного выхода туши на 1,3% содержания кальция и фосфора в плазме крови на 10 и 6,5% гемоглобина и эритроцитов крови на 11 и 7,7% прочности костяка на 22% относительно контроля. Масса внутреннего жира, количество белка и лейкоцитов в крови между группами не отличались. Сохранность животных в обеих группах составляла 100% все животные до конца опыта были клинически здоровы. Себестоимость мяса в опытной группе снизилась на 15% (при одинаковом количестве потребленного корма и протеина).

Таким образом, предлагаемая БВМД "Элексир", состоящая из мясо-костной муки, жмыха (шрота) подсолнечного или соевого, сапропеля и премикса на его основе, является универсальной и экологически чистой кормовой добавки для свиней и птиц. В 1 кг ее содержится 330 г сырого протеина, 9,3 МДж обменной энергии, 15 г лизина, 9 г метионина + цистина, 87 г кальция, 20 г фосфора, оптимальный комплекс витаминов, микроэлементов и других биологически активных веществ. Уровень загрязнителей, вредных и токсичных элементов не превышает ПДК.

Замена 10% комбикорма или зернофуража предлагаемой добавкой способствует повышению темпов роста цыплят-бройлеров и молодняка свиней на откорме на 8 - 11% эффективности использования корма на 10 16% прочности костяка на 16 22, интенсивности гемопоэза на 11 30% сохранности птицы на 4 6% снижению себестоимости и улучшению качества мяса по сравнению с прототипом. Применение БВМД "Элексир" позволяет экономить биологически активные вещества химического состава, продовольственное сырье, исключить из рациона животных экологически опасные продукты (дрожжи, антибиотики).

Использование: кормление сельскохозяйственных животных, в частности свиней и птиц, приготовление корма в комбикормовой промышленности или непосредственно в хозяйствах. Сущность изобретения: белково-витаминно-минеральная добавка содержит муку мясо-костную и/или муку рыбную, в количестве 20 - 40 мас.%, жмых или шрот подсолнечный, и/или соевый, и/или рапсовый 15 - 35 мас. %, премикс 8 - 12 мас.%, сапропель высушенный остальное, причем в качестве наполнителя премикса и дополнительного источника питательных, минеральных и биологически активных веществ содержит сапропель. 1 з.п. ф-лы, 5 табл.

1. Белково-витаминно-минеральная добавка, включающая муку животного происхождения, отходы маслоэкстракционной промышленности и премикс, отличающаяся тем, что она в качестве муки животного происхождения содержит мясокостную муку и/или рыбную муку, в качестве отходов маслоэкстракционной промышленности жмых или шрот подсолнечный, и/или соевый, и/или рапсовый и дополнительно добавка содержит высушенный сапропель при следующем соотношении компонентов, мас.

Мука мясокостная и/или рыбная 20 40
Жмых или шрот подсолнечный, и/или соевый, и/или рапсовый 15 35
Премикс 8 12
Сапропель высушенный Остальное
2. Добавка по п.1, отличающаяся тем, что в качестве наполнителя премикса и дополнительного источника питательных, минеральных и биологически активных веществ содержит сапропель.