ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЛИНИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ Российский патент 1998 года по МПК C12P7/48 

Описание патента на изобретение RU2108389C1

Изобретение относится к области биотехнологического синтеза пищевых органических кислот, в частности лимонной кислоты, и может быть использовано на предприятиях биотехнологической промышленности при производстве лимонной кислоты, предназначенной для бытового использования.

Известны типовая технологическая линия биотехнологического синтеза лимонной кислоты, содержащая последовательно установленные блок подготовки питательной среды, блок синтеза кислоты, блок фильтрации и нейтрализации культуральной жидкости, блок выделения, очистки и кристаллизации лимонной кислоты и блок получения товарной лимонной кислоты, причем блок получения товарной лимонной кислоты приспособлен для получения мелкокристаллического порошка. Недостатком типовой технологической линии следует признать наличие сложной и громоздкой стадии кристаллизации лимонной кислоты, требующей выполнение операций по понижению температуры в строго программированном режиме, а также получение в качестве товарного продукта именно мелкокристаллического порошка, который достаточно гигроскопичен и неудобен при транспортировке, хранении и использовании в быту.

Техническая задача, решаемая изобретением, состоит в разработке технологической линии, включающей упрощенную стадию кристаллизации и возможности получения товарного продукта в виде гранул.

Технический результат, получаемый в результате реализации изобретения, состоит в упрощении и ускорении стадии кристаллизации и в обеспечении возможности выпуска товарной лимонной кислоты в удобной для потребителя форме, т. е. в форме гранул.

Технологическая линия получения лимонной кислоты, согласно изобретению, содержит блок подготовки питательной среды, блок синтеза лимонной кислоты, блок фильтрации и нейтрализации культуральной жидкости, блок выделения, очистки и кристаллизации лимонной кислоты и блок получения товарной лимонной кислоты, и отличительная особенность изобретения - блок получения товарной лимонной кислоты выполнен в виде экструдера.

Совокупность признаков, введенная в формулу изобретения, необходима и достаточна для получения указанного технического результата.

На чертеже изображена схема технологической линии получения лимонной кислоты. На чертеже приняты следующие обозначения: 1 - блок подготовки питательной среды; 2 - блок синтеза лимонной кислоты, 3 - блок фильтрации и нейтрализации культуральной жидкости, 4 - блок выделения, очистки и кристаллизации лимонной кислоты и 5 - экструдер.

Технологическая линия работает следующим образом.

В блоке 1 производится приготовление питательной среды для культивирования микроорганизмов - продуктов лимонной кислоты. Операции приготовления питательной среды включают взвешивание и растворение солей, содержащих ионы: K+, Mg++, Zn++, NH+4

, Fe+, SO--4
,PO--4
, растворение углеродсодержащего сырья (сахар, меласса) и стерилизацию полученных растворов. В блоке синтеза кислоты 2 производится культивирование продуцента лимонной кислоты в ферментерах чистой культуры и в ферментерах синтеза лимонной кислоты. В блоке 3 производится очистка среды после ферментации от микроорганизмов посредством фильтрации, нейтрализация раствора лимонной кислоты известковым раствором и выделение посредством фильтрации цитрата кальция. В блоке 4 осуществляется выделение лимонной кислоты из цитрата кальция путем действия на него серной кислоты и последующей фильтрации образовавшегося гипса. После чего раствор лимонной кислоты подвергается очистке на ионообменных колонках и далее упаривается и кристаллизуется. При этом процесс кристаллизации проводится в 3-5 раз быстрее, чем по обычной схеме, т.к. по данной технологии нет необходимости получать монодисперсную кристаллическую массу. Далее идет частичное обезвоживание кристаллов на фильтре или центрифуге. Частично обезвоженные кристаллы лимонной кислоты подаются в экструдер 5, где происходит дополнительное обезвоживание лимонной кислоты и ее прессование в виде гранул.

Таким образом, оказывается возможным проводить ускоренный процесс кристаллизации с получением кристаллов различных размеров, а после их обработки получать однородный гранулированный продукт в удобной для потребителя форме.

Похожие патенты RU2108389C1

название год авторы номер документа
СПОСОБ БИОСИНТЕЗА ПИЩЕВЫХ ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ 1996
  • Винаров А.Ю.
  • Смирнов В.Н.
  • Соколов Д.П.
  • Петренко А.А.
RU2108390C1
ШТАММ ГРИБА ASPERGILLUS NIGER - ПРОДУЦЕНТ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ 1995
  • Авчиева П.Б.
  • Яшина В.Н.
RU2091485C1
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ В НЕПРЕРЫВНОМ РЕЖИМЕ 1994
  • Авчиева П.Б.
  • Винаров А.Ю.
RU2076906C1
СПОСОБ БИОСИНТЕЗА ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ 1996
  • Винаров А.Ю.
  • Сидоренко Т.Е.
  • Сметанина С.Е.
  • Петренко А.А.
RU2112803C1
СПОСОБ ПОДГОТОВКИ МЕЛАССЫ К ФЕРМЕНТАЦИИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ 1993
  • Авчиева П.Б.
  • Винаров А.Ю.
  • Пономарева Т.А.
  • Козлова И.А.
RU2084529C1
СПОСОБ АКТИВАЦИИ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ, РОСТА РАСТЕНИЙ И КЛЕТОК РАСТЕНИЙ 1995
  • Винаров А.Ю.
  • Ипатова Т.В.
  • Мирскова А.Н.
  • Левковская Г.Г.
RU2092547C1
ШТАММ БАКТЕРИЙ RHODOCOCCUS ERYTHROPOLIS - ПРОДУЦЕНТ ГЛИКОЛИПИДОВ И БЕЛКОВОЙ БИОМАССЫ 1996
  • Винаров А.Ю.
  • Сидоренко Т.Е.
  • Цыганкова Н.И.
RU2104304C1
ШТАММ ГРИБА ASPERGILLUS NIGER - ПРОДУЦЕНТ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ 1996
  • Винаров А.Ю.
  • Сидоренко Т.Е.
  • Сметанина С.Е.
  • Яшина В.Н.
RU2103346C1
СПОСОБ НАПРАВЛЕННОГО БИОСИНТЕЗА ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ 1995
  • Винаров А.Ю.
  • Сидоренко Т.Е.
  • Сметанина С.Е.
  • Козлова И.А.
  • Ипатова Т.В.
  • Клюев В.Г.
RU2098485C1
ШТАММ ДРОЖЖЕЙ RHODOTORULA GLUTINIS - ПРОДУЦЕНТ КАРОТИНОИДОВ 1996
  • Авчиева П.Б.
  • Буторова И.А.
  • Вустин М.М.
  • Синеокий С.П.
RU2103350C1

Реферат патента 1998 года ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЛИНИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ

Изобретение может применяться для получения лимонной кислоты бытового использования. Технологическая линия содержит последовательно установленные блок подготовки питательной среды, блок синтеза лимонной кислоты, блок фильтрации и нейтрализации культуральной жидкости, блок выделения, очистки и кристаллизации лимонной кислоты и блок получения товарной лимонной кислоты. Блок получения товарной лимонной кислоты выполнен в виде экструдера. Применение линии позволяет ускорить процесс кристаллизации лимонной кислоты и получения лимонной кислоты в удобной для потребителя форме. 1 ил.

Формула изобретения RU 2 108 389 C1

Технологическая линия получения лимонной кислоты, содержащая последовательно расположенные блок подготовки питательной среды, блок синтеза лимонной кислоты, блок фильтрации и нейтрализации культурной жидкости, блок выделения, очистки и кристаллизации лимонной кислоты и блок получения товарной лимонной кислоты, отличающаяся тем, что блок получения товарной кислоты выполнен в виде экструдера.

Документы, цитированные в отчете о поиске Патент 1998 года RU2108389C1

Печь для непрерывного получения сернистого натрия 1921
  • Настюков А.М.
  • Настюков К.И.
SU1A1
Смирнов В.А
Пищевые кислоты
- М.: Легкая промышленность, 1983, с
Устройство для разметки подлежащих сортированию и резанию лесных материалов 1922
  • Войтинский Н.С.
  • Квятковский М.Ф.
SU123A1

RU 2 108 389 C1

Авторы

Винаров А.Ю.

Соколов Д.П.

Ипатова Т.В.

Смирнов В.Н.

Даты

1998-04-10Публикация

1996-09-26Подача