СПОСОБ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ШКУР Российский патент 1998 года по МПК C14C1/02 

Описание патента на изобретение RU2114180C1

Изобретение относится к кожевенной промышленности, в частности к способам консервирования шкур.

Известен способ [1] консервирования шкур, предусматривающий электроконтактную обработку шкур переменным током высокой частоты перед их тузлукованием.

Недостатком указанного способа является дороговизна и небезопасность работы с высокочастотным генератором, длительность процесса тузлукования и последующая пролежка шкур (подсолка) в штабелях, большой расход поваренной соли, которая загрязняет сточные воды кожевенных заводов.

Известен способ [2] консервирования шкур путем обработки их хлоридом натрия и кремнефтористым натрием с укладкой в штабель и дополнительной электроконтактной обработкой постоянным током.

Недостатком способа [2], взятого за прототип, является длительность процесса консервирования и большой расход поваренной соли.

Цель изобретения - ускорение процесса консервирования шкур.

Цель изобретения достигается тем, что обезвоживание шкур осуществляется путем воздействия на них электрическим током промышленной частоты, перед обработкой током на шкуру наносят равномерный слой цеолита и антисептика.

Существенным признаком данного изобретения является то, что обработка шкур импульсами электрического тока промышленной частоты (электростимуляция) способствует увеличению потерь влаги из дермы шкуры [3], представляющий собой переплетение коллагеновых пучков, эластиновых и ретикулиновых волокон [4] , что ускоряет процесс адсорбции цеолитом выделившейся из шкуры влаги.

Сущность изобретения заключается в том, что по предлагаемому способу шкуру после очистки и промывки подвергают мездрению. Затем шкуру укладывают мездряной стороной кверху и наносят мелкоизмельченный цеолит и антисептик, после чего к противоположным концам шкуры с помощью электродов подводят электрический ток промышленной частоты, затем шкуру укладывают на пролежку и выдерживают до достижения нормативной влажности, после чего цеолит стряхивают, а шкуру тюкуют и отправляют на склад хранения.

Предлагаемый способ позволяет с помощью обработки шкур импульсами переменного электрического тока промышленной частоты (электростимуляция) и обработки шкур цеолитом достигнуть нормированной влажности в шкуре (менее 48%) за более короткий промежуток времени 1,5 - 2 сут, а обработка антисептиком способствует длительному хранению шкур.

Способ осуществляется следующим способом.

Пример 1. Шкуру после обработки на навалосгоночной машине промывают и мездрят, а затем с мездряной стороны шкуру посыпают мелкоизмельченным цеолитом и антисептиком и воздействуют на шкуру электрическим током промышленной частоты длительностью 0,4 с и скважностью 1 с в течение 5 мин, после чего шкуру укладывают на пролежку и выдерживают при 10 - 12oC в течение 2 сут. В процессе обработки импульсами электрического тока и последующей выдержки происходит обезвоживание шкур и одновременно консервирование.

Пример 2. То же, что и по п. 1, только воздействуют на шкуру электрическим током промышленной частоты длительностью 0,5 с и скважностью 1 с в течение 5 мин.

Пример 3. То же, что и по п. 1, только воздействуют на шкуры электрическим током промышленной частоты длительностью 0,6 с и скважностью 1,5 с в течение 5 мин.

Пример 4. То же, что и по п. 1, только воздействуют на шкуру электрическим током промышленной частоты длительностью 0,4 с и скважностью 1,5 с в течение 5 мин.

Пример 5. То же, что и по п. 1, только воздействуют на шкуру электрическим током промышленной частоты длительностью 0,5 с и скважностью 1,5 с в течение 5 мин.

Пример 6. То же, что и по п. 1, только воздействуют на шкуру электрическим током промышленной частоты длительностью 0,6 с и скважностью 1 с в течение 5 мин.

Пример 7. То же, что и по п. 1, только воздействуют на шкуру электрическим током промышленной частоты длительностью 0,6 с и скважностью 1,5 с в течение 5 мин.

Пример 8. То же, что и по п. 1, только воздействуют на шкуру электрическим током промышленной частоты длительностью 0,4 с и скважностью 1 с в течение 6 мин.

Пример 9. То же, что и по п. 1, только воздействуют на шкуру электрическим током промышленной частоты длительностью 0,4 с и скважностью 1,5 с в течение 6 мин.

Пример 10. То же, что и по п. 1, только воздействуют на шкуру электрическим током промышленной частоты длительностью 0,5 с и скважностью 1 с в течение 6 мин.

Пример 11. То же, что и по п. 1, только воздействуют на шкуру электрическим током промышленной частоты длительностью 0,5 с и скважностью 1,5 с в течение 6 мин.

Пример 12. То же, что и по п. 1, только воздействуют на шкуру электрическим током промышленной частоты и длительностью 0,4 с и скважностью 1 с в течение 7 мин.

Пример 13. То же, что и по п. 1, только воздействуют на шкуру электрическим током промышленной частоты длительностью 0,4 с и скважностью 1,5 с в течение 7 мин.

Пример 14. То же, что и по п. 1, только воздействуют на шкуру электрическим током промышленной частоты длительностью 0,5 с и скважностью 1 с в течение 7 мин.

Пример 15. То же, что и по п. 1, только воздействуют на шкуру электрическим током промышленной частоты длительностью 0,5 с и скважностью 1,5 с в течение 7 мин.

Пример 16. То же, что и по п. 1, только воздействуют на шкуру электрическим током промышленной частоты длительностью 0,6 с и скважностью 1 с в течение 7 мин.

Пример 17. То же, что и по п. 1, только воздействуют на шкуру электрическим током промышленной частоты длительностью 0,6 с и скважностью 1,5 с в течение 7 мин.

Экспериментальные данные по обезвоживанию шкур, подвергнутых электровоздействию и обработанных цеолитом, приведены в табл. 1.

Как следует из экспериментальных данных (см. табл. 1), нормативная влажность шкур достигается при обработке их электрическим током промышленной частоты с длительностью импульса 0,4 - 0,6 с и скважностью 1 - 1,5 с в течение 5 - 7 мин и выдержке их в течение 1,5 - 2 сут (см. табл. 2). При воздействии на шкуру электрическим током менее 5 мин не обеспечивается достижение нормативной влажности в течение 2 сут. Увеличение продолжительности обработки шкур электрическим током более 7 мин нецелесообразно ввиду отсутствия должного эффекта и увеличения энергозатрат.

Таким образом применение предлагаемого технического результата позволяет сократить длительность консервирования до 2 сут. при использовании электрообработки шкур в процессе обезвоживания.

Использование предлагаемого способа консервирования шкур обеспечивает по сравнению с существующими способами следующее преимущество: применение электрического тока промышленной частоты ускоряет процесс консервирования шкур за счет более интенсивного их обезвоживания.

Похожие патенты RU2114180C1

название год авторы номер документа
СПОСОБ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ШКУР 1995
  • Кудряшов Леонид Сергеевич
  • Кецелашвили Давид Владимирович
  • Потипаева Наталья Николаевна
  • Баев Виктор Васильевич
RU2101359C1
СПОСОБ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ШКУР 1995
  • Кудряшов Леонид Сергеевич
  • Потипаева Наталья Николаевна
  • Гориславская Лидия Ивановна
  • Костровский Виталий Георгиевич
  • Леляк Александр Иванович
RU2113491C1
СПОСОБ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ШКУР 1992
  • Кудряшов Л.С.
  • Кецелашвили Д.В.
RU2054046C1
СПОСОБ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ШКУР 1998
  • Ильиных В.В.
  • Кудряшов Л.С.
  • Ким В.И.
RU2157408C2
СПОСОБ КОНТРОЛЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ МЯСА 1991
  • Кудряшов Л.С.
  • Потипаева Н.Н.
  • Кецелашвили Д.В.
RU2017151C1
СПОСОБ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ШКУР МОРСКОГО ЗВЕРЯ 2000
  • Горячев С.Н.
  • Григорьев Б.С.
  • Комарова Л.Г.
  • Давыдова Н.А.
  • Лозневая Е.С.
RU2170263C1
Способ посола мяса для производства формованных мясных изделий 1984
  • Кудряшов Леонид Сергеевич
  • Потипаева Наталья Николаевна
SU1316625A1
Способ контроля пищевой ценности мяса 1987
  • Кудряшов Леонид Сергеевич
  • Большаков Алексей Сергеевич
  • Горшкова Людмила Васильевна
SU1449904A1
ФЕРМЕНТНЫЙ ПРЕПАРАТ ДЛЯ ОБЕЗВОЛАШИВАНИЯ И МЯГЧЕНИЯ КОЖЕВЕННО-МЕХОВОГО СЫРЬЯ 1995
  • Лысенко Сергей Васильевич
  • Демина Нина Сергеевна
  • Семенов Михаил Петрович
  • Кудряшов Виктор Владимирович
RU2127311C1
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОПЧЕНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТУШЕК ЦЫПЛЯТ 1998
  • Кудряшов Л.С.
  • Ильиных В.В.
  • Дозмолина О.А.
  • Дунаев С.А.
RU2142233C1

Иллюстрации к изобретению RU 2 114 180 C1

Реферат патента 1998 года СПОСОБ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ШКУР

Использование: в кожевенной промышленности, в частности для консервирования шкур. Сущность изобретения: способ консервирования шкур заключается в очистке шкур, обезвоживании шкур и консервировании шкур путем обработки консервантном и антисептиком и воздействии на шкуру электрическим током. Воздействие на шкуру электрическим током осуществляют импульсами промышленной частоты длительностью 0,4 - 0,6 с и скважностью 1 - 1,5 с в течение 5 - 7 мин. В качестве консерванта используют цеолит. Способ позволяет ускорить процесс консервирования шкур. 1 з.п.ф-лы, 2 табл.

Формула изобретения RU 2 114 180 C1

1. Способ консервирования шкур, заключающийся в очистке шкур, обезвоживании шкур и консервировании шкур путем обработки консервантом и антисептиком и воздействии на шкуру электрическим током, отличающийся тем, что воздействие на шкуру электрическим током осуществляют импульсами промышленной частоты длительностью 0,4 - 0,6 с и скважностью 1 - 1,5 с в течение 5 - 7 мин. 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что в качестве консерванта используют цеолит.

Документы, цитированные в отчете о поиске Патент 1998 года RU2114180C1

SU, авторское свидетельство, 346339, кл
Паровоз для отопления неспекающейся каменноугольной мелочью 1916
  • Драго С.И.
SU14A1
Контрольный висячий замок в разъемном футляре 1922
  • Назаров П.И.
SU1972A1
Смулдерс Ф., Айкеленбоол Г., Электростимуляция говядины по истечение различного вре мени после убоя, перевод N 17870, Государственная публичная научно-техниче ская библиотека Сибирского отделения АН СССР, Новосибирск, 1991, Fleischwi ntschaft, BRD, т
Приспособление для соединения пучка кисти с трубкою или втулкою, служащей для прикрепления ручки 1915
  • Кочетков Я.Н.
SU66A1
Приспособление для записи звуковых явлений на светочувствительной поверхности 1919
  • Ежов И.Ф.
SU101A1
Техн ология мяса и мясопродуктов
/Под ред
Рогова И.А.- М.: "Агропромиздат", 1 988, с
Приспособление для записи звуковых колебаний 1921
  • Вишневский Д.
  • Вишневский Л.
SU212A1
SU, авторское свидетельство, 1511277, кл
Паровоз для отопления неспекающейся каменноугольной мелочью 1916
  • Драго С.И.
SU14A1

RU 2 114 180 C1

Авторы

Кудряшов Леонид Сергеевич

Кецелашвили Давид Владимирович

Потипаева Наталия Николаевна

Баев Виктор Васильевич

Даты

1998-06-27Публикация

1995-06-02Подача