НАБОР ДЛЯ ОБЩЕВОЙСКОВОГО ИНДИВИДУАЛЬНОГО РАЦИОНА ПИТАНИЯ Российский патент 1999 года по МПК A23L1/48 A23L1/29 

Изобретение относится к набору продуктов и средств их подготовки к употреблению, предназначенному для контингента вооруженных сил в условиях отсутствии возможности централизованного приготовления пищи.

Известен общевойсковой индивидуальный рацион питания, содержащий сухари или галеты, мясные и мясорастительные консервы, сгущенное молоко, сахар и чай черный байховый (Войсковое питание. Под ред. Исаенко И.Д. -М.: Военное издательство МО СССР, 1977, с.311-313).

Недостатками этого рациона являются несбалансированность по биологически активным веществом, быстрая приедаемость, недостаточная энергетическая ценность и длительность подготовки к употреблению.

Техническим результатом изобретения является повышение сбалансированности и энергетической ценности, снижение приедаемости и сокращение времени на подготовку к употреблению.

Этот результат достигается тем, что общевойсковой индивидуальный рацион питания, содержащий мясные и мясорастительные консервы, молоко, чай и сахар, согласно изобретению дополнительно содержит хлебцы армейские, консервы рыбные и овощные, концентрат овощной, кофе растворимый, концентрат напитка, повидло или джем, карамель, разогреватель портативный, салфетки гигиенические, салфетки бумажные, спички, "Пантоцид", поливитамины, ложку пластмассовую одноразовую и вскрыватель банок и упаковок, а в качестве чая - чай растворимый с сахаром, при этом рацион размещен в групповой упаковке, разделенной на 3 секции по приемам пищи, а предметы взяты в следующем количестве: хлебцы армейские 4 упаковки по 50 г, консервы мясные в виде говядины натуральной, или свинины закусочной, или свинины тушеной по-московски 1 банка 250 г и в виде фарша любительского, или паштета печеночного, или фарша сосисочного 1 банка 100 г, консервы мясорастительные в виде каши дорожной рисовой с говядиной, или каши дорожной перловой с говядиной, или каши славянской, или гороха по-домашнему, или картофеля с мясом, или рагу овощного с мясом 1 банка 250 г, консервы рыбные 1 банка 100 г, консервы овощные закусочные в виде кетчупа томатного, или икры кабачковой, или икры баклажанной, или икры любительской 1 пакет 60 г, концентрат овощной в виде пюре горохового 1 банка 100 г или картофельного пюре сухого 1 пакет 60 г, молоко сгущенное с сахаром или напиток молочный сухой 1 пакет 30 г, кофе растворимый 1 пакет 2 г, чай растворимый с сахаром 1 пакет 16 г, концентрат напитка "Гусарская баллада", или "Восточный", или "Восток", или "Лесная сказка" 1 пакет 25 г, сахар 4 или 5 пакетов по 15 г, повидло фруктовое или джем 1 пакет 45 г, фрукты сушеные в виде яблок, или груш, или изюма 1 пакет 20 г, карамель леденцовую 2 штуки по 5 г и карамель "Сибирскую" 1 штуку 5 г, разогреватель портативный 1 комплект, салфетки гигиенические 1 пакет, салфетки бумажные 1 штуку, спички 1 коробок. "Пантоцид" 2 или 3 пакета, поливитамины 1 пакет, ложка пластмассовая одноразовая 1 штука, вскрыватель банок и упаковок 1 штука.

Это обеспечивает повышение сбалансированности и энергетической ценности рациона, снижает его приедаемость и сокращает время на подготовку продуктов к употреблению.

Рацион комплектуют из следующих продуктов и средств их подготовки к употреблению: хлебцы армейские 4 упаковки по 50 г по ТУ 9132-026-0034675, консервы мясные в виде говядины натуральной по ТУ 10-1183, или свинины закусочной по ТУ 10.02.01.119, или свинины тушеной по-московски по ТУ 10.02.01.141 1 банка 250 г и в виде фарша любительского, или паштета печеночного, или фарша сосисочного, все по ТУ 10.04.18.179, 1 банка 100 г, консервы мясорастительные в виде каши дорожной рисовой с говядиной, или каши дорожной перловой с говядиной, обе по ТУ 9216-040-00008064, или каши славянской по ТУ 9216-042-00008064, или гороха по домашнему, или картофеля с мясом, или рагу овощного с мясом, все по ТУ 10.04.18.130, 1 банка 250 г, консервы рыбные по ГОСТ 13865 или по ГОСТ 6065 1 банка 100 г, консервы овощные закусочные в виде кетчупа томатного по ТУ 10.04.18.187, или икры кабачковой, или икры баклажанной, или икры любительской, все по ТУ 10.04.18.186, 1 пакет 60 г, концентрат овощной в виде пюре горохового 1 банка 100 г по ТУ 10.04.18.22, или картофельного пюре сухого 1 пакет 60 г по ТУ 10.04.18.177, молоко сгущенное с сахаром или напиток молочный сухой, оба по ТУ 9223-000-00419789, 1 пакет 30 г, кофе растворимый 1 пакет 2 г по ГОСТ 29148 или по ТУ 9198-002-29069797, чай растворимый с сахаром 1 пакет 16 г по ТУ 10.04.18.139, концентрат напитка "Гусарская баллада", или "Восток", оба по ТУ 9185-199-05031531, или "Восточный", или "Лесная сказка", оба по ТУ 10-05031531-496, 1 пакет 25 г, сахар 4 или 5 пакетов по 15 г по ГОСТ 21 или по ГОСТ 22, повидло фруктовое по ГОСТ 6929 или по ТУ 10.04.18.190, или джем по ГОСТ 7009 1 пакет 45 г, фрукты сушеные в виде яблок, или груш, те и другие по ГОСТ 28502, или изюма по ГОСТ 6882 1 пакет 20 г, карамель леденцовая 2 штуки по 5 г и "Сибирская" 1 штука 5 г по ТУ 10.04.0340630.02, разогреватель портативный по ТУ ДИШВ-771939.001 1 комплект, салфетки бумажные по любому действующему стандарту 1 штука, салфетки гигиенические 1 пакет по ТУ 13-0279294-01 или по ТУ 2398-088.0-002096, спички 1 коробок по ТУ 13-0246803-05, "Пантоцид" 2 или 3 пакета по Р.71.528.5, поливитамины 1 пакет по ФС 42-1357, ложка пластмассовая одноразовая 1 штука по ПЕЭМ-730ТУ, вскрыватель банок и упаковок 1 штука по ПЕЭМ-728ТУ. Скомплектованный рацион размещают в трехсекционной термоформованной коробке по ТУ 2297-029-01877544 из многослойного материала "Мультитерм" тип 1 по ТУ 2245-003-29007916 по приемам пищи и герметизируют ее покровным материалом типа полиэтилентерефталат-полиэтилен по ТУ 6-49-04719662-121 или полиамидполиэтилен по ТУ 2245-007-29007916.

Полученный таким образом рацион имеет более сбалансированный состав по витаминам и минеральным веществам и энергетическую ценность 3621-3778 ккал, против 2660 ккал по наиболее близкому аналогу.

Проведенные войсковые испытания показали, что на приготовление продуктов питания предлагаемого рациона в среднем в сутки уходит около 1 часа, в то время как для наиболее близкого аналога время приготовления продуктов составляет около 2 часов. Отмечено снижение приедаемости предлагаемого рациона по сравнению с наиболее близким аналогом с 3-4 до 9-10 дней. У испытуемых отмечено лучшее сохранение физической формы при употреблении предлагаемого рациона, не отмечаются дисфункции организма при длительном употреблении по разработанной схеме. Завтрак: хлебцы армейские 1 упаковка 50 г, консервы мясные 1 банка 250 г, молоко сгущенное с сахаром или напиток молочный сухой 1 пакет 30 г, сахар 1 или 2 пакета 15 или 30 г, карамель леденцовая 2 штуки по 5 г, карамель "Сибирская" 1 штука 5 г, кофе растворимый 1 пакет 2 г, поливитамины 1 пакет. Обед: хлебцы армейские 2 упаковки по 50 г, консервы мясные 1 банка 100 г, консервы мясорастительные 1 банка 250 г, консервы овощные закусочные 1 пакет 60 г, фрукты сушеные 1 пакет 20 г, концентраты напитков 1 пакет 25 г, сахар пакета 2 пакета 30 г. Ужин: хлебцы армейские 1 упаковка 50 г, консервы рыбные 1 банка 100 г, концентрат овощной 1 банка 100 г или 1 пакет 60 г, сахар 1 пакет 15 г, чай растворимый с сахаром 1 пакет 16 г, повидло или джем 1 пакет 45 г.

Таким образом, предлагаемый рацион обладает более сбалансированным составом, повышенной энергетической ценностью, меньшей приедаемостью и требует меньшего времени на подготовку продуктов к приему в пищу.

Набор содержит консервы мясные, мясорастительные, рыбные и овощные, хлебцы армейские, молоко, концентрат овощной, кофе растворимый, чай растворимый с сахаром, концентрат напитка, повидло или джем, сахар, карамель, поливитамины, разогреватель портативный, салфетки гигиенические и бумажные, спички, "Пантоцид", ложку пластмассовую одноразовую и вскрыватель банок и упаковок, размещенные в разделенной по приемам пищи на 3 секции групповой упаковке. Изобретение позволяет повысить сбалансированность и энергетическую ценность, сократить приедаемость и время на приготовление продуктов к употреблению.

Набор для общевойскового индивидуального рациона питания, содержащий мясные и мясорастительные консервы, молоко, чай и сахар, отличающийся тем, что он дополнительно содержит хлебцы армейские, консервы рыбные и овощные, концентрат овощной, кофе растворимый, концентрат напитка, повидло или джем, карамель, разогреватель портативный, салфетки гигиенические, салфетки бумажные, спички, "Пантоцид", поливитамины, ложку пластмассовую одноразовую и вскрыватель банок и упаковок, а в качестве чая - чай растворимый с сахаром, при этом рацион размещен в групповой упаковке, разделенной на 3 секции по приемам пищи, а предметы взяты в следующем количестве: хлебцы армейские 4 упаковки по 50 г, консервы мясные в виде говядины натуральной, или свинины закусочной, или свинины тушеной по-московски 1 банка 250 г и в виде фарша любительского, или паштета печеночного, или фарша сосисочного 1 банка 100 г, консервы мясорастительные в виде каши дорожной рисовой с говядиной, или каши дорожной перловой с говядиной, или каши славянской, или гороха по-домашнему, или картофеля с мясом, или рагу овощного с мясом 1 банка 250 г, консервы рыбные 1 банка 100 г, консервы овощные закусочные в виде кетчупа томатного, или икры кабачковой, или икры баклажанной, или икры любительской 1 пакет 60 г, концентрат овощной в виде пюре горохового 1 банка 100 г или картофельного пюре сухого 1 пакет 60 г, молоко сгущенное с сахаром или напиток молочный сухой 1 пакет 30 г, кофе растворимый 1 пакет 2 г, чай растворимый с сахаром 1 пакет 16 г, концентрат напитка "Гусарская баллада", или "Восточный", или "Восток, или "Лесная сказка" 1 пакет 25 г, сахар 4 или 5 пакетов по 15 г, повидло фруктовое или джем 1 пакет 45 г, фрукты сушеные в виде яблок, или груш, или изюма 1 пакет 20 г, карамель леденцовая 2 штуки по 5 г и карамель "Сибирская" 1 штука 5 г, разогреватель портативный 1 комплект, салфетки гигиенические 1 пакет, салфетки бумажные 1 штука, спички 1 коробок, "Пантоцид" 2 или 3 пакета, поливитамины 1 пакет, ложка пластмассовая одноразовая 1 штука, вскрыватель банок и упаковок 1 штука.